水是生命之源。人体总体重的60%～70%是水分。成人一般每日需要從食物和饮水中获得2000 ～ 2500毫升的水。人体每日摄取的水与排出的水大致相等，才能维持人体健康。若机体因出汗、腹泻等原因，损失6%以上的水分，人的正常生理功能就会受到影响;若体内水分损失达到20%，则会危及生命安全。

    水的作用

    1.调节体温。体温的恒定与水关系密切。外界气温高或机体本身产热高时，人体可通过汗液蒸发来散热，从而起到调节体温的作用。

    2.促进代谢。水能促进机体各系统的新陈代谢 ......