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编号:13318796
太平洋游来的象拔蚌
http://www.100md.com 2019年4月1日 《食品与健康》 2019年第4期
     象拔蚌以象拔冠名,全赖其酷似大象长鼻的硕长的管状软体水管——虹管。象拔蚌进食时,虹管会向外伸展,最长可达1米,即使回缩,也不能完全缩入壳内,其肉质鲜嫩,是绝佳的珍馐美味。

    象拔蚌遠居在美洲西海岸和加拿大北太平洋沿海一带,栖息于较深水层的沙泥里。象拔蚌通过身体蠕动和潜沙慢慢移动,以海藻为食。当两扇外壳长到15~20厘米时,象拔蚌便会停止生长,但其虹管还会继续生长。当虹管生长到一定长度,象拔蚌便不再移动,此后一直呆在原地直至终老 ......

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