关于童年，很多天津人都有这样的记忆：学校门口会被各种零食摊堵得严严实实，有的商贩将一块塑料布或床单铺在地上，摆上各种零食和玩具;有的商贩骑着三轮车，在车斗改装成的柜台现场制作零食进行售卖。零食的种类很多，除了大家耳熟能详的棉花糖、糖人、雪人冰糕、大大泡泡糖、干脆面、无花果、戒指糖，还有一些只有天津人才能吃到的“特产”——装在蛋卷里的酸杏酱、米饼夹着的酸磨糕酱、“吃了不摔跤”的大梨糕……

    放学铃声一响，孩子们便紧攥着零花钱，跑到零食摊前，冲着老板大声说：“老板，来点酸磨糕”，付了钱拿到酸磨糕，扭头就跑，回到小伙伴中你一口我一口地分着吃，那滋味真叫一个美妙。

    小碗儿抹酱和大饼酸磨糕

    小碗儿抹酱和大饼酸磨糕是一对天津传统小吃好搭档，它们经常相伴出现在零食摊位上，承载了很多天津70后、80后的童年记忆。

    小碗儿抹酱和大饼酸磨糕中的小碗儿和大饼的主要材料是大米面。小碗儿又叫蛋卷，形状似冰淇淋的“底座”。蛋卷里面放的是杏肉酱。盛装时 ......