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益生菌与肠道健康
http://www.100md.com 2019年5月1日 《食品与健康》 2019年第5期
     近年来,关心健康的人们越来越对肠道菌群的话题感兴趣。但如果仔细分析,人们关心的是肠道里那些有益健康的益生菌。所以,无论是超市里“添加几亿益生菌”的酸奶和饮料,还是商场里售价动辄数百元钱的益生菌、益生元保健品,都有不小的消费群体。这些产品的广告向消费者传达这样的信息:益生菌可以治便秘、刮肠油、减肥、提高抵抗力等等。而对于家有萌娃的母亲来说,益生菌的作用更大——无论是孩子不爱吃饭,还是不好好睡觉,容易生病,个子太矮,拉肚子,便秘,湿疹,来点益生菌,统统“有效”。

    肠道菌群确实对我们的身心健康有着不小的影响。调节好肠道菌群,也的确能让我们生活得更舒心。但这包治百病的论调,怎么听都让人觉得有些不对劲儿。而且,肠道菌群尤其是益生菌的生长、繁殖、发挥作用,也绝对不是单纯靠酸奶、饮料或者保健品就能实现的。

    益生菌并非对所有腹泻有效

    不少人都听说过,腹泻时要在吃抗生素的同时,补充益生菌。但也有人说,发生便秘的话可以找益生菌帮忙。难道说益生菌既能止泻,也能通便?

    目前,学术界对于益生菌的研究虽然并不十分透彻,但是有许多非常有价值的发现。其中,比较确定的是益生菌的确能够对人体消化吸收食物产生重要影响。不少证据表明,对于某些特定原因引起的腹泻,如轮状病毒感染引发的腹泻,及時补充益生菌能够有效减少腹泻次数,并缩短腹泻病程。近几年,不少儿科医生在治疗轮状病毒感染引起的婴幼儿腹泻时,除使用补液盐,还会搭配使用益生菌类产品。一些医生也会将益生菌用于因长期使用抗生素导致肠道菌群破坏而引起的腹泻患者。不过,这并不意味益生菌对所有类型的腹泻都能产生止泻效果。比如,对于细菌性胃肠炎造成的腹泻,益生菌就爱莫能助了。

    即便是对付病毒性胃肠炎引起的腹泻 ......

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