2018年年底，“創造”出酸碱体质理论的美国人罗伯特被美国圣地亚哥法庭判罚1.05亿美元，他当庭承认骗局表示认罪。罗伯特将食物进行如下分类：红肉、糖、蛋奶制品、酒精、咖啡等食物被归类为酸性食物;蔬菜、水果、谷物、鱼类等则是碱性食物。罗伯特建议人们戒除酸性食物，多食用碱性食物，并称其为“碱性生活方式”。他还基于自己的理论生产保健品和药物，甚至开办诊所治病。

    相信在朋友圈里，很多人经常可以看到这样的文章：《吃对碱性食物，养成易瘦体质》《如何把酸性体纠正为碱性呢》。主要内容是说：人的体质有酸碱之分，酸性体质会导致各种疾病，甚至诱发癌症。纠正偏酸的体质，就能治愈疾病、维持健康。食物也有酸碱之分，我们要多吃碱性食物，少吃酸性食物。这套理论被不少人奉为养生经典，并在日常生活中特别注意区分酸性食物与碱性食物 ......