端午节是中国的传统节日之一，又称端阳节、重午节、五月节等。由于端阳紧接夏至，是一年阳气之端点，阳气最盛，而泰极则否来，阳极而阴兴，所以一方面天气燥热，另一方面五毒(蝎子、蜈蚣、毒蛇、蟾蜍、壁虎)、瘟疫、邪祟俱出，因此古时这一天也被称为“恶日”。为了辟邪祈福，我国古代劳动人民动了很多脑筋，有人在这一天用兰汤沐浴，有人在门上悬挂艾叶菖蒲，还有的将艾叶扎作虎形。后来，人们干脆以五毒图绘制符咒张贴，或用窗花的形式剪出一只有五毒的倒挂葫芦，取“泄尽五毒”之意。

    为了趋避五毒，人们还发明了很多食物。老舍就曾写过：“满汉饽饽铺”在端午节会特制出售应节点心，“五毒饼，上边的蝎子，蜈蚣，都是模子刻出来的，没有毒!”“五毒饼”其实是一种玫瑰饼，分为酥皮、硬皮两种，饼上绘有五毒图案 ......