咸菜哪里都有。特意要说周庄咸菜，是因为有一年我出差到苏州，在一家普通的小吃店吃早饭，要了一碗粥，几个包子，一碟小菜。虽说都是平常不过的东西，但那碟小菜给我留下了深刻印象——切得细细的咸菜拌点毛豆，鲜嫩爽口，咸淡适中，配上白粥味道极佳。我问老板娘这是什么咸菜，答曰：“周庄咸菜”。

    虽然只尝过一次，但我对周庄咸菜久久不能忘怀。到底江南温婉，连咸菜都显得与众不同，那么细腻可人，既不艮，也不辣，十分脆爽。可惜的是，外地买不到周庄咸菜。后来又有一次机会去周庄 ......