户外骄阳似火，树上的蝉拼命地嘶叫着。这么炎热的天气里，江西人喜欢在家里喝上一碗自制的木莲凉粉冻，用小勺子舀起一块晶莹剔透的凉粉冻，頓感丝丝凉气裹挟着桂花和红糖的香甜幽幽袭来，未入口，已入心。轻轻咬上一口，冰凉的裹着蜜汁的凉粉冻如同甘霖玉露一般从喉头滑到心上，让人回味之余由衷感叹：这才是夏天的味道。

    用来制作木莲凉粉冻的主要材料是木莲果。木莲果学名叫薜荔，俗称木莲，是缠绕在树上的藤状植物。把从青藤上采摘回来的木莲果用刀对半切开 ......