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编号:13363621
洲中未种千头橘,宅畔先栽百本桑
http://www.100md.com 2019年9月1日 《食品与健康》 2019年第9期
     金秋季节,天气转凉。经过一个夏季的湿热天气煎熬,很多人感觉倦怠疲劳,这时候吃一些味道酸甜的桑葚干,能为身体补充能量。若是此时酿一坛子桑葚酒,待到冬天小酌一杯,对缓解关节疼痛大有裨益。

    -农桑立国故乡情-

    桑树是一种生命力旺盛的植物,根系深入土壤,无论在哪里都生机蓬勃,繁茂向上。我国是农业大国,约5 000年以前农民们就开始栽植桑树,史书记载周天子曾在桑树林里祈福祭天。在农业发展的过程中,桑树扮演着越来越重要的角色,人们在宅后栽桑树,用桑叶养蚕,蚕吐丝再经过纺织加工就有了华丽的丝绸;桑树树干可以用来制作家具、乐器;枝条用来编箩筐;树皮可以造纸;果实桑葚更能充饥、酿酒;另外,桑叶、桑葚和桑树的根、皮还可入药。

    桑树解决了农民基本的衣食需求,为人们提供了赖以生存的物质保障,因此在古代人們常以“桑梓”代表家乡。诗人陆游曾写过“洲中未种千头橘,宅畔先栽百本桑”的诗句。对于出门在外的游子来说,房前屋后的桑树就是故乡的标志,无论走到哪里,看到桑树就会想到家乡。

    -黄栗留鸣桑葚美-

    桑葚是桑树的果实 ......

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