这两种维生素C有何不同？

http://www.100md.com 2020年2月1日 《食品与健康》 20202

     问： 编辑同志您好!我发现市场上的维生素C有两种，药品类的维生素C售价仅为几块到几十块钱，而保健类的需要几十到几百块钱，价格相差比较大。两者有何区别，又该如何选择呢？

    答：读者您好!针对您的问题，我请教了国家高级健康管理师孙传利老师，以下是他的回答：

    药品和保健类维生素C主要有两个区别：1.原料来源有区别。药品类的维生素C是人工合成的，而保健类的维生素C有些是从天然水果中采用特别的萃取工艺提取的，所以二者价格有区别。2.剂量有区别。绝大多数药品类维生素C每片的含量是100毫克，而保健类维生素C含量不固定。有的产品每片维生素C含量只有几十毫克，有的则高达1000毫克。

    雖然药用、保健类维生素C在原料来源、剂量上有一些区别，但是功效成分(维生素C)和适用人群没有太大的区别。《中国居民膳食指南(2016)》中推荐成人每日维生素C的参考摄入量为100 毫克，一般成年人(18～49岁)如果每天能够吃300～500 克蔬菜，200～350 克水果，基本上可以满足自身对于维生素C的需要。如果日常饮食长期缺乏足量的新鲜蔬菜和水果，那就需要补充维生素C。

    另外需要注意的是，成年人每日维生素C摄入量最高不要超过2 000毫克，过量服用会引起胃肠道不适，也会增加泌尿系统结石的风险。, http://www.100md.com

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