阳荷，也被称为蘘荷、洋合、或者野姜。虽然名字中带有“荷”字，可是它除了花苞与含苞待放的荷花有些相似外，与荷花并没有什么关系。阳荷是姜科姜属多年生草本植物，它的苗秆是一种富含膳食纤维的蔬菜。野生阳荷主要生长在海拔800米的林荫下或者溪边，在我国的南部地区比较常见。

    |四季皆可食|

    春季 ......