电饭煲创意美食计
今年春节后,由于居家时间较长,我便用微信和朋友们一起琢磨家用厨房电器和炊具的新用法,丰富三餐菜色。我们首先将目光放到了家家都有、人人會用的电饭煲上——在其煮饭、熬粥、煲汤、蒸煮等基本功能外,开发出了焖菜饭,制肉食,做零食,蒸蛋糕等创意美食。
菜饭一锅出
营养又美味
我最先尝试的是“一只番茄饭”。这道菜饭因做法简单,而被网友戏称为“懒人饭”。当然,真正的懒人是不会花费心思琢磨菜谱,让一家老少吃得健康又美味的。只不过一年三百六十日,三餐所耗除米面粮油外,最大的恐怕是司厨者的精力和时间。节省时间不代表偷懒,只是帮主妇(夫)节省时间,以便思考下一餐吃什么。
“一只番茄饭”所需食材有:胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒、青豆、香肠和腊肠,一只稍大些、熟透了的红番茄。在电饭煲中放入大米与清水 ......
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