如今，人们对于蔬菜品质的要求越来越高。但令人苦恼的是，蔬菜在贮藏过程易受各种因素如温度、湿度、气体成分、细菌、霉菌等的影响，出现变蔫、发黄、腐败等现象。有些蔬菜即使放入冰箱储存，仍会出现这些问题。可见，冰箱并不是万能的“保险箱”。我们只有了解蔬菜，选择适当的保鲜方法才能帮鲜蔬留住“高颜值”。

    叶菜

    叶类蔬菜含水量大，新陈代谢旺盛，适宜在低温、高湿的环境下贮藏。此类蔬菜若带水存放易滋生细菌，您可将蔬菜表面水分擦干后装入专用的食品袋或保鲜袋中 ......