夏秋之交是病毒感染性肠胃病的高发季节，我们需要妥善安排饮食，有所取舍，才能在享受美味的同时，避免肠胃健康受到伤害。

    

警惕5个不良饮食习惯

    1.出汗后大量喝水

    夏末秋初依旧闷热，有运动习惯或在户外工作的朋友，很容易在短时间内大量出汗。这时人们的第一反应是，出这么多汗，要多喝水。的确，出汗后身体丢失大量水分，及时喝水能够补充水分。不过，需要注意的是，大量出汗后的饮水原则是少量多次饮水，而不是一下子喝下一整瓶矿泉水。大量出汗时，人们失去的不仅是水分，还会大量丢失钠、钾、钙、镁等矿物质。体液大量丢失者，一次性大量饮用缺乏足够矿物质的白开水、矿泉水，会导致体内电解质紊乱、渗透压降低，从而增加脑水肿的风险。因此，您在大量出汗后，可以饮用绿豆汤、红豆汤、淡茶水、加少许盐的蔬菜汤以及运动饮料，以补充水分和矿物质。

    2.吃存放时间较长的凉拌菜或“轻食”

    人们常在“桑拿天”吃拍黄瓜、大拌菜等清爽的凉拌菜。现在年轻人推崇的“轻食”中，也有大量可生吃的蔬菜、水果以及冷藏即食肉类。这两类食物的优点是少油、少盐、低脂肪，而且口感也不错，很适合需要减肥或控制血脂水平的朋友。不过需要注意的是，这类食物没有经过高温加热，在高温天气很容易发生细菌繁殖。即便是将其放在冰箱冷藏，这类食物也有可能受到嗜冷细菌的侵袭，如李斯特菌就特别喜欢在各种凉拌菜、沙拉、冰箱里冷藏的肉食和奶类上“安家”。因此，建议大家在吃这类食物时，最好现吃现做(买)，减少细菌繁殖的机会 ......