每天吃适量水果，对身体健康大有好处。但吃水果也有很多讲究，若走入误区，反而对健康不利。

    

误区一：吃水果可以代替蔬菜

    水果含有有机酸和芳香类物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且，水果不需烹调，不存在营养素损失的问题。但需要注意的是，大多数水果中含有的矿物质和维生素的数量少于蔬菜。以维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜，比苹果、梨、桃等高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量 ......