一般来说，大部分食物都有一定的地域特征，比如在我国，北方人爱吃面，南方人多吃米。但是有一种食物，在全球范围内都颇受欢迎，那就是披萨。

    

诞生：从中国到意大利

    据说，意大利旅行家马可·波罗游历中国的时候，非常喜欢元朝的一种美食——馅饼。回到意大利以后，他对这种东方美食一直念念不忘。在一次聚会中，他向一位厨师朋友描绘了馅饼的做法，这位厨师想“依样画葫芦”，却无论如何无法把馅料包进面团里。无奈之下，厨师干脆把馅放在面上，以烤炉烤熟。没想到，这种经过“改良”的馅饼却大受好评。

    若干年以后，意大利王后玛格丽特视察那不勒斯，厨师们为其精心制作出一款“简约而不简单”的披萨：将红色的番茄、白色的芝士、绿色的罗勒，放在外脆内软的饼皮上烤熟。红白绿为意大利国旗上的三种颜色，王后见后大喜，并将其命名为玛格丽特披萨。自此以后，披萨成为意大利的国家美食，那不勒斯则被誉为披萨之乡。如今，披萨已成为风靡世界的美食 ......