椰毒假单胞菌酵米面亚种(以下简称“小椰”)是一种细菌，在微生物界的地位相当于古龙小说中的“五毒童子”——身材短小，相貌丑陋，存在于土壤、水中，以“毒”索人性命。“小椰”长3微米，宽1微米，两端钝圆，无芽胞，虽其貌不扬却曾引起国家顶级预防医学团队的高度重视。中国预防医学科学院卫生研究曾成立酵米面中毒防治科研协作组，专门调查研究由该菌引起的中毒事件。

    当“小椰”所处环境的营养元素适宜，温度在26℃左右，就会分泌它的“毒”门暗器——米酵菌酸和毒黄素。二者均为小分子脂肪酸类毒素，对人和动物细胞具有毒性作用。以米酵菌酸为例，这种耐热性强的白色晶体，不能以普通的加热方式被杀灭。有研究证实该毒素的毒性分级为剧毒。相关调查结果显示，由“小椰”造成的中毒事件虽然不多，但患者的病死率为41.54%，居食物中毒之首。

    

祸起烹饪习惯

    这一日，“小椰”一族有两位少年——“小椰无名”和“小椰药明”想要去看看外面的世界 ......