陈日益

    酸味水果品种繁多，酸度高低各异，市场上常见的有柠檬、杨梅、山楂、青柠、菠萝、酸梅、青李子、刺梨、猕猴桃、杏子、杨桃等。不少人，尤其是儿童喜甜忌酸，对酸味水果敬而远之。其实，平时适当吃点酸味水果，不仅可以丰富口味，而且对身体健康大有好处。

    ·保·健·价·值·

    1.增进食欲促消化

    食用酸味水果，能增加口腔唾液分泌，帮助润滑食物，对食物进行初步加工——分解其中一定量的淀粉。同时，酸味可刺激胃肠黏膜，促进胃酸和消化酶分泌，引发进食欲望。因含有一定量的膳食纤维，酸味水果能加速肠胃蠕动，增强食用者的消化能力。尤其是山楂、杨梅、菠萝、柠檬、李子、杨桃等酸味水果，提食欲、促消化的效果非常明显，很适合食欲不振及消化不良的人群食用 ......