梅琼 刘晔

    中医理论认为，肺为娇脏，喜润恶燥，畏热畏寒。作为主司呼吸的重要器官，肺脏十分娇弱，容易受外界气温、湿度、空气污染物的影响。尤其是在寒冷、干燥、雾霾天气较多的冬季，人们发生或复发肺炎、慢性阻塞性肺病等疾病的可能性大幅提升。肺部疾病患者，除使用药物，进行氧疗、康复治疗外，冬季应善选饮食，减少机体负担，改善因通气质量差导致的营养不良问题。而对于健康人群来说，同样应该重视饮食调养，润肺养肺，避免呼吸道疾病的发生。

    肺主行水

    宣肺、降肺可保肺脏功能正常

    祖国传统医学认为，人体的水液代谢，不仅和脾脏运化、肾脏气化有关，与肺气的肃降，即肺气向下的通降作用也密切相关。肺脏健康，则水道通调，汗液可以通过汗液、呼吸自然散发。否则，肺气失宣，通调失职，水液不能下输膀胱而为尿液，流注于肠道蓄积，人就会出现口燥、水肿、无汗、小便不利等问题。因此，冬季饮食应注重利湿润肺、滋阴生津，使水液得以通调，帮助人在冬季保护肺脏健康，以待温暖湿润的春季的到来。

    食疗方推荐

    1.生姜杏仁红枣饮

    所需食材：去皮生姜3片，去皮尖杏仁20粒，干红枣15枚，水800毫升。

    制作与食用方法：将全部食材放入锅中 ......