魏珊

    随着生活水平的提高，人们更加关注健康，更加愿意付费购买能够改善健康状况的产品。部分消费者饱受消化问题、排便问题的困扰，且不存在器质性病变，因此将目光聚焦于益生菌类产品，希望借助这类产品改善自己的健康问题。同时，我国部分益生菌上市公司的业绩连续实现正增长。根据相关报道，2017年至2022年，我国益生菌市场规模从460亿元增长至约1 094亿元。

    目前，市面上的益生菌产品种类十分丰富，令人眼花缭乱，难以选择。除了保健食品，很多零食类产品也添加了益生菌。有些广告宣称自家的益生菌产品具有促消化、润肠通便、减肥、提升免疫力、美容护肤等作用。那么，益生菌真的能帮助解决健康问题吗？怎么吃益生菌产品，才能真正有益肠道健康呢？

    益生菌“益”在哪里？

    人类的肠道主要负责消化吸收营养物质，其中定植着种类繁多、数量庞大的共生微生物。这些微生物包括真菌、细菌、病毒等——绝大部分为细菌。它们处于微妙的平衡状态。这些菌群中的一部分有益于人体健康，在维护人体健康方面功不可没。

    联合国粮食及农业组织、世界卫生组织联合专家委员会对于益生菌的定义是：当摄取足够数量时 ......