5月5日，是立夏节气，夏季的第一个节气，标志着自然万物从“生”到“长”——没有夏的成长，就不会有秋收冬藏。立夏养生，牢记“五个一”，身体健康，少生病!

    一颗蛋——鸡蛋

    立夏吃蛋的习俗由来已久。

    中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安丰收的企盼。由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以，哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。

    不过吃鸡蛋要适量，每周吃五、六个即可。另外，鸡蛋吃法多种多样。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲 ......