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编号:11552858
宝宝健康从吃开始
http://www.100md.com 2004年10月1日 《家庭·育儿》 2004年第10期
     利用日常饮食可以为孩子建造一道健康防护墙,减少疾病的侵袭。下面这几道食谱就有这样的功用。愿每一个孩子从童年开始,吃出健康!

    〖白玉粥〗

    调理作用:这道白玉粥只是蒸粥的一种方式,还可以配合季节和身体所需变化煮粥的菜汁,例如夏天可用冬瓜绞汁,眼睛疲劳者可用胡萝卜汁。

    适用对象:0岁(2~3个月起)孩子即可食用。易吐奶的孩子最适宜,可以用粥取代水或牛奶。

    材料:每公斤体重使用2克的白米,白萝卜汁用量是白米的7倍。

    制作:1.白萝卜不去皮洗净,用盐水均匀搓揉,放置5分钟后以清水洗净,切块。

    2.萝卜块放入果汁机中搅碎,不需加水,去渣后的萝卜原汁放入锅中备用。

    3.白米洗净置于萝卜汁中加盖,用电锅或瓦斯炉蒸煮40~50分钟。

    4.用陶瓷容器盛装,隔水蒸煮味道更佳。

    注意事项:蒸粥要趁热吃 ......

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