合理饮食预防儿童高脂血症
高脂血症是公认的动脉粥样硬化最重要的危险因素。许多人认为成年人，尤其是老年人易患高脂血症，但实际上在儿童期也同样存在，并危害儿童身体健康。近年有报道，在对数百名儿童的体检中，血脂异常检出率达20%以上，证实在儿童时期确有高脂血症的存在，对此不可掉以轻心。
儿童高脂血症对儿童健康不利，与成年后发生动脉粥样硬化、冠心病等关系十分密切。研究证实，儿童高脂血症的发生，十有八九与饮食不当有关，如偏食，喜食高糖、高脂、高热量的食品，喜吃零食等。凡有这些情况的儿童，常常体力活动亦少，易形成肥胖及高脂血症双重危险。因此，必须制定合理的饮食防治策略，预防及降低儿童高脂血症的发生，以维护儿童健康。
美国对此进行了专门研究，并提出了儿童高脂血症群体防治策略，具有实用意义，简介如下：
●2岁以下婴幼儿因生长发育迅速，需要摄入较高的热量，可以不去限制脂肪和含胆固醇食物的摄入量。
●3～5岁儿童应注意适当控制饮食中脂肪供应的热卡，应小于或等于总热卡的20%。同时注意食物的多样性，除主食外，增加水果、蔬菜的摄入量，以提供全面营养素，保证正常生长发育及理想体重。
●6～12岁儿童着重于培养良好饮食习惯，一日三餐定时定量，做到平衡膳食，不偏食，少吃零食，餐间吃些水果为佳。
●12～18岁青少年处于人生第2个快速发育期，此期营养应全面和丰富，但要注意限制饱和脂肪酸(动物油脂中含量高)和胆固醇的摄入。一般应将饱和脂肪酸的摄入比控制在10%以内，胆固醇摄入量小于30mg/日。, http://www.100md.com(魏开敏)
儿童高脂血症对儿童健康不利，与成年后发生动脉粥样硬化、冠心病等关系十分密切。研究证实，儿童高脂血症的发生，十有八九与饮食不当有关，如偏食，喜食高糖、高脂、高热量的食品，喜吃零食等。凡有这些情况的儿童，常常体力活动亦少，易形成肥胖及高脂血症双重危险。因此，必须制定合理的饮食防治策略，预防及降低儿童高脂血症的发生，以维护儿童健康。
美国对此进行了专门研究，并提出了儿童高脂血症群体防治策略，具有实用意义，简介如下：
●2岁以下婴幼儿因生长发育迅速，需要摄入较高的热量，可以不去限制脂肪和含胆固醇食物的摄入量。
●3～5岁儿童应注意适当控制饮食中脂肪供应的热卡，应小于或等于总热卡的20%。同时注意食物的多样性，除主食外，增加水果、蔬菜的摄入量，以提供全面营养素，保证正常生长发育及理想体重。
●6～12岁儿童着重于培养良好饮食习惯，一日三餐定时定量，做到平衡膳食，不偏食，少吃零食，餐间吃些水果为佳。
●12～18岁青少年处于人生第2个快速发育期，此期营养应全面和丰富，但要注意限制饱和脂肪酸(动物油脂中含量高)和胆固醇的摄入。一般应将饱和脂肪酸的摄入比控制在10%以内，胆固醇摄入量小于30mg/日。, http://www.100md.com(魏开敏)