宝宝为何爱吃重口味
湖南姚女士问：
我家宝宝只喜欢吃口味重的食物，比如，只喜欢吃零食不喜欢吃饭；爱吃汉堡、薯条，不爱吃白饭和青菜；只爱喝可乐和果汁，不喜欢喝白开水……而且我发现周围好多宝宝都有这样的问题。请问，当宝宝只喜欢吃重口味的食物时该怎么办？
姚女士：
重口味食物家族
要解决孩子偏爱吃重口味食物问题，我们应该先清楚什么食物才是属于重口味的食物。
一般而言，在新鲜的食物中，除了一些具有特殊味道的食物，如辣椒、姜等，其余的食物在没有调味之前，大多不具有刺激性的口感。但是，食物在处理、烹调等一连串的过程中，可能会使用盐、糖、酱油等调味料，来延长食物的保存期限或增加食物的口感；除此之外，还可能会为了添加特殊风味而使用辣椒酱、蕃茄酱、醋等调味料，来加强食物的适口性，满足个人的口味喜好。这些为了增加食物风味，或是延长食物保存期限所添加的调味料，在使用时如果用量较多，就会盖过食物本身的风味，而使食物变成以所添加调味料的味道为主，这些食物便可以称为重口味食物。
照顾者责无旁贷
人类的味觉可说是与生俱来，舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、咸等不同味道。而这四种味觉，却会经过接触与训练，慢慢增加接受的程度。以咸味来说，所用的含盐分的调味料越多，舌头对于咸味的耐受程度便会增加；也就是说，当我们食用同一种食物且分量相同时，如果使用的盐量渐渐增加，虽然这时我们所摄取到的“钠”及“氯”相对也增加，但我们的味觉感觉可能是相同的。
小孩子在开始接触食物时，他们对食物的选择主要来自于照顾者的供给，例如父母、爷爷、奶奶等，因为此时的孩子并没有自己选择食物的能力。就算等到孩子稍微大点后，大多也是接触自己熟悉的食物，所以平时经常出现在他身边的食物，也就顺理成章地成为其选择的第一目标。如果宝宝刚开始接触的就是口味偏重的食物，则日后饮食偏好这类食物的机会就越高。
重口味食物的危害
这些重口味的食物对宝宝的健康到底有何影响呢？若是调味料的使用较多，相对的比如“钠”等的摄取量也会随着增加，而“钠”与身体中的液体及血压平衡有密切的关系。当我们摄取高钠饮食后，体内的细胞就会出现脱水现象，进而产生口渴的感觉，此时血压也会上升，造成高血压的情形。
另外，食用过量油炸及含糖量高的食物，使得热量摄取过多，容易形成肥胖体型，而与肥胖相关的慢性病如糖尿病、高血脂等也随之上身，这些问题都是家长不能不注意的。
饮食习惯从小培养
我们知道，宝宝的口味是渐渐养成的。与其现在为宝宝偏爱吃重口味而烦恼，不如从小就让宝宝养成良好的饮食习惯。
当然，虽然不提倡让宝宝经常食用重口味的食物，但是重口味的食物还是可能出现在宝宝平日的饮食中。所以建议家长，适当地注意一下菜的做法和搭配，如果餐桌上有口味重的菜色，可搭配一些清炒、凉拌的食物，使口味能更加平均。且帮宝宝夹菜时也要以清淡的菜色为主，重口味的菜色为辅，这样就不必为如何选择菜色而大伤脑筋了。, 百拇医药(陈小兰)
我家宝宝只喜欢吃口味重的食物，比如，只喜欢吃零食不喜欢吃饭；爱吃汉堡、薯条，不爱吃白饭和青菜；只爱喝可乐和果汁，不喜欢喝白开水……而且我发现周围好多宝宝都有这样的问题。请问，当宝宝只喜欢吃重口味的食物时该怎么办？
姚女士：
重口味食物家族
要解决孩子偏爱吃重口味食物问题，我们应该先清楚什么食物才是属于重口味的食物。
一般而言，在新鲜的食物中，除了一些具有特殊味道的食物，如辣椒、姜等，其余的食物在没有调味之前，大多不具有刺激性的口感。但是，食物在处理、烹调等一连串的过程中，可能会使用盐、糖、酱油等调味料，来延长食物的保存期限或增加食物的口感；除此之外，还可能会为了添加特殊风味而使用辣椒酱、蕃茄酱、醋等调味料，来加强食物的适口性，满足个人的口味喜好。这些为了增加食物风味，或是延长食物保存期限所添加的调味料，在使用时如果用量较多，就会盖过食物本身的风味，而使食物变成以所添加调味料的味道为主，这些食物便可以称为重口味食物。
照顾者责无旁贷
人类的味觉可说是与生俱来，舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、咸等不同味道。而这四种味觉，却会经过接触与训练，慢慢增加接受的程度。以咸味来说，所用的含盐分的调味料越多，舌头对于咸味的耐受程度便会增加；也就是说，当我们食用同一种食物且分量相同时，如果使用的盐量渐渐增加，虽然这时我们所摄取到的“钠”及“氯”相对也增加，但我们的味觉感觉可能是相同的。
小孩子在开始接触食物时，他们对食物的选择主要来自于照顾者的供给，例如父母、爷爷、奶奶等，因为此时的孩子并没有自己选择食物的能力。就算等到孩子稍微大点后，大多也是接触自己熟悉的食物，所以平时经常出现在他身边的食物，也就顺理成章地成为其选择的第一目标。如果宝宝刚开始接触的就是口味偏重的食物，则日后饮食偏好这类食物的机会就越高。
重口味食物的危害
这些重口味的食物对宝宝的健康到底有何影响呢？若是调味料的使用较多，相对的比如“钠”等的摄取量也会随着增加，而“钠”与身体中的液体及血压平衡有密切的关系。当我们摄取高钠饮食后，体内的细胞就会出现脱水现象，进而产生口渴的感觉，此时血压也会上升，造成高血压的情形。
另外，食用过量油炸及含糖量高的食物，使得热量摄取过多，容易形成肥胖体型，而与肥胖相关的慢性病如糖尿病、高血脂等也随之上身，这些问题都是家长不能不注意的。
饮食习惯从小培养
我们知道，宝宝的口味是渐渐养成的。与其现在为宝宝偏爱吃重口味而烦恼，不如从小就让宝宝养成良好的饮食习惯。
当然，虽然不提倡让宝宝经常食用重口味的食物，但是重口味的食物还是可能出现在宝宝平日的饮食中。所以建议家长，适当地注意一下菜的做法和搭配，如果餐桌上有口味重的菜色，可搭配一些清炒、凉拌的食物，使口味能更加平均。且帮宝宝夹菜时也要以清淡的菜色为主，重口味的菜色为辅，这样就不必为如何选择菜色而大伤脑筋了。, 百拇医药(陈小兰)