都是偏食惹的祸
婴幼儿出现偏食现象，一般都是由其父母导致的。有些父母认为某些食物营养丰富，就长期单一地给孩子进食这些食品，或是以自己的口味来为孩子准备食物，久而久之，就可能导致孩子偏食。孩子出现偏食后，如果不及时加以纠正，不仅会影响正常的生长发育，而且还可能引发多种疾病。
1.偏食鸡蛋易患湿疹
研究表明，不足6个月的婴儿，其消化系统发育很不完善，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋白中的蛋白分子又特别小，它们常常像“自由民”一样，能随时随地钻过肠壁，自由自在地进入婴儿的血液中。婴儿接受不了这种“越轨行为”，于是，对异体蛋白分子产生过敏反应，而湿疹就是过敏反应在婴儿体表的表现。营养专家指出，1岁～1岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，且每日不能超过一个；1岁半～2岁的婴儿可隔日吃一个蛋；年龄稍大些后，才可以每天吃一个蛋。
2.偏食乳制品易患腹泻
牛奶及其制品中含有较高的蛋白质、脂肪、糖以及钙、磷、维生素等营养物质，因此，很多家长常给孩子吃较多的乳制品。但是，临床发现3岁以上的儿童多吃牛奶及其制品会出现腹泻，吃得越多，腹泻越厉害。这是为什么呢？原来在牛奶及乳制品中的糖属于双糖类物质，这种物质不能直接被人体肠道吸收，必须在乳糖酶的作用下，分解成“单糖”后才被吸收。3岁以内的婴幼儿，体内有较多的乳糖酶，但随着年龄的增长，其体内的乳糖酶日渐减少，因此对牛奶及乳制品中的多糖类物质不能很好地消化、分解和吸收，反而使肠腔内的渗透压增加，从而吸收较多的水分，产生腹泻。
3.偏食蜂蜜易中毒
蜂蜜是营养丰富的滋补品，但蜂蜜在酿造、运输和储存等一系列过程中，极易受到肉毒杆菌的污染。
肉毒杆菌芽孢适应环境的能力很强，能在100℃的高温下存活。成年人因抵抗力强，吃了被污染的蜂蜜后一般不会发病。但1岁以内的婴儿，由于体内免疫系统尚未发育成熟，抵抗力差，吃了含有肉毒杆菌芽孢的蜂蜜后，肉毒杆菌芽孢即可在婴儿体内发育为肉毒杆菌，引起可怕的婴儿肉毒中毒。据有关调查，在婴儿急死症中，有5%是因为肉毒中毒而引起的。所以家长们应切记，不要给婴儿喂食蜂蜜。
4.偏食盐易患高血压
一些父母给几个月的婴儿调配食物常以自己的味觉咸淡为准，这样就会产生婴儿摄入盐分过多的危险。
食盐是由钠和氯两种元素构成的，过多的钠对婴幼儿是有害的。我们知道，婴幼儿的肾脏发育尚未成熟，没有能力排除血中过多的钠，因而很容易受到食盐过多的损害，而这种损害是很难恢复的。孩子越小，受到食盐过多的损害也就越严重，其结果是孩子将来年纪轻轻就有可能发生高血压或中风的危险。, http://www.100md.com(吴秀英)
1.偏食鸡蛋易患湿疹
研究表明，不足6个月的婴儿，其消化系统发育很不完善，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋白中的蛋白分子又特别小，它们常常像“自由民”一样，能随时随地钻过肠壁，自由自在地进入婴儿的血液中。婴儿接受不了这种“越轨行为”，于是，对异体蛋白分子产生过敏反应，而湿疹就是过敏反应在婴儿体表的表现。营养专家指出，1岁～1岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，且每日不能超过一个；1岁半～2岁的婴儿可隔日吃一个蛋；年龄稍大些后，才可以每天吃一个蛋。
2.偏食乳制品易患腹泻
牛奶及其制品中含有较高的蛋白质、脂肪、糖以及钙、磷、维生素等营养物质，因此，很多家长常给孩子吃较多的乳制品。但是，临床发现3岁以上的儿童多吃牛奶及其制品会出现腹泻，吃得越多，腹泻越厉害。这是为什么呢？原来在牛奶及乳制品中的糖属于双糖类物质，这种物质不能直接被人体肠道吸收，必须在乳糖酶的作用下，分解成“单糖”后才被吸收。3岁以内的婴幼儿，体内有较多的乳糖酶，但随着年龄的增长，其体内的乳糖酶日渐减少，因此对牛奶及乳制品中的多糖类物质不能很好地消化、分解和吸收，反而使肠腔内的渗透压增加，从而吸收较多的水分，产生腹泻。
3.偏食蜂蜜易中毒
蜂蜜是营养丰富的滋补品，但蜂蜜在酿造、运输和储存等一系列过程中，极易受到肉毒杆菌的污染。
肉毒杆菌芽孢适应环境的能力很强，能在100℃的高温下存活。成年人因抵抗力强，吃了被污染的蜂蜜后一般不会发病。但1岁以内的婴儿，由于体内免疫系统尚未发育成熟，抵抗力差，吃了含有肉毒杆菌芽孢的蜂蜜后，肉毒杆菌芽孢即可在婴儿体内发育为肉毒杆菌，引起可怕的婴儿肉毒中毒。据有关调查，在婴儿急死症中，有5%是因为肉毒中毒而引起的。所以家长们应切记，不要给婴儿喂食蜂蜜。
4.偏食盐易患高血压
一些父母给几个月的婴儿调配食物常以自己的味觉咸淡为准，这样就会产生婴儿摄入盐分过多的危险。
食盐是由钠和氯两种元素构成的，过多的钠对婴幼儿是有害的。我们知道，婴幼儿的肾脏发育尚未成熟，没有能力排除血中过多的钠，因而很容易受到食盐过多的损害，而这种损害是很难恢复的。孩子越小，受到食盐过多的损害也就越严重，其结果是孩子将来年纪轻轻就有可能发生高血压或中风的危险。, http://www.100md.com(吴秀英)