—年四季，冬季最不利于孩子的成长，除了天气寒冷之外，食物来源的单调导致食谱的狭窄也是一个关键因素。为了保证孩子照样获得全面、充足、均衡的营养，因时制宜地采取多种饮食调整方法势在必行。以下十个“锦囊”值得父母参考。

    锦囊一：食物巧搭配

    冬季新鲜蔬菜少，白菜、萝卜较多。若孩子仅吃这两样蔬菜，获取的营养素势必不够，也容易吃腻。不妨间歇地搭配些土豆、胡萝卜、芹菜、豆芽菜、菠菜等。这些菜品中维生素、钙、磷、铁等养分丰富，营养价值较高，可以弥补孩子营养素的不足。另外，还可以常吃些富含碘、钙、磷、铁、锌等营养素的海带、紫菜、黑木耳、香菇，以增加体内的热量储存，强化孩子的抗寒能力。以下几款搭配就很讨孩子喜欢，值得推荐——

    适合2岁内的孩子有面包牛奶糊，肉糜、菜末烂糊面，赤豆或者绿豆稀饭，香蕉麦片羹，土豆泥拌鱼肉泥，碎虾肉清蒸(或者鸡肉、鸡肝)胡萝卜泥，花生酱或者鲜奶酪涂小块面包等。

    适合2岁以上幼儿的有南瓜山药饭，鸡肉丁、黄瓜丁、香菇丁、土豆丁什锦炒饭，青菜、黑木耳、猪肉、鹌鹑蛋、豆腐衣小馄饨，洋葱、土豆、牛肉包，枸杞、荸荠、百合炒鱼肉，芝麻、虾皮、肉糜土豆饼，青豆、胡萝卜丁、土豆丁烩鸭肉丁 ......