宝宝食不厌精也得病
阿丽2岁了，添加小儿饭后特别爱吃白米饭，一家人都很高兴。妈咪常买来最精制的稻米，淘米时又搓又冲好几遍，生怕宝宝吃得不够精细。可是，几个月过去，怎么阿丽有点浮肿了呢？
妈咪赶快带阿丽到医院看病。医生说：阿丽是维生素Bl缺乏所致。只要改变烹调习惯，配合均衡饮食、口服维生素Bl，阿丽的浮肿很快就会消失的。
Part A宝宝维生素Bl缺乏症很常见
1.维生素Bl缺乏症又称脚气病。
2.多见于以大米为主食的地区；任何年龄均可发病，但小宝宝是本病的高发群体和高危对象。
3.当身体缺乏维生素Bl时，热能代谢不完全，会产生丙酮酸等酸性物质，进而损伤大脑、神经和心脏等器官，由此出现的一系列症状，总称为“脚气病”。
, 百拇医药
Part B 维生素Bl的来源
1.维生素Bl为水溶性，在人体内除肠内细菌可合成一部分外，人体自身不能合成维生素Bl。
2.维生素Bl主要来源于食物，在谷类、坚果、动物内脏、蛋类及酵母中含量丰富。母乳中含量较少。
3.维生素Bl多存于谷类外胚层(糠、麸)中，故精制时易丢失，洗米过度可致损失，煮饭加碱时也会遭破坏。
Part C 宝宝维生素Bl缺乏症的病因
1.摄入不足当乳母及膳食中缺乏维生素Bl，婴儿即可患病；长期食用精制米、面；洗米、煮饭、煮菜过程中维生素Bl丧失、破坏；某些鱼类、贝类含有破坏维生素Bl的酶，长期喜食生鱼、贝类者易患本病。
2.吸收障碍慢性消化紊乱、长期腹泻等引起吸收障碍，导致维生素Bl缺乏。
, 百拇医药
3.需要量增加小儿生长发育迅速，维生素Bl需要量相对较多，若饮食不均衡，则容易引起维生素Bl缺乏。
Part D 缺乏维生素Bl宝宝的表现
婴儿多为急性发病，以神经系统为主者称脑型脚气病；出现心功能不全者称心型(冲心型)脚气病；以水肿症状显著者称水肿型脚气病。也可以数型症状同时出现。
1.消化系统症状以3～6月婴儿最多见，多为母乳中维生素Bl不足所致。常有厌食、呕吐、腹胀、腹泻或便秘、体重减轻等。
2.神经系统症状婴儿可表现为神经麻痹和中枢神经系统症状。早期有烦躁、夜啼、声音嘶哑，甚至失音为本病的特征。
3.心血管系统症状幼儿常突发心力衰竭，多见于哺乳后或睡觉将醒时突然发生。表现为气促、烦躁、尖叫、呛咳、出冷汗、紫绀。
, 百拇医药
4.水肿与浆液渗出年长儿可于早期出现下肢踝部水肿，甚至延及全身或伴发心包、胸腔、腹腔积液。
现在，由于儿童生长发育过快，常有维生素Bl相对缺乏。而临床上维生素Bl缺乏症也已轻症和亚临床病例居多，中重症病例已经非常罕见。
Part E 宝宝维生素Bl的补充
1.调整饮食结构在不影响孩子食欲的前提下，做到粗细搭配，多吃各种豆类杂粮，还应适当增加膳食中肉类的比例。
2.改进烹调方法要提高食物中维生素Bl的利用率和保存率，如提倡蒸食；发面、熬稀饭不放碱；提倡使用鲜酵母发面；煮面条时，大约有50%的维生素Bl会流失到面汤中，所以吃面条也要喝汤，充分利用面汤中的营养素。另外，由于高温油炸会破坏面中的维生素Bl，因此，应该少吃油炸食品。
Part F 宝宝维生素Bl缺乏症的治疗
, 百拇医药
1.如果是哺乳期的婴儿，应同时给乳母口服维生素Bl。
2.重症或消化道功能紊乱者，应肌内注射或静脉注射维生素Bl。
3.一般治疗后2～3日症状明显好转或消失，但一般应该根据情况，按医嘱坚持一个疗程。
4. 本病常伴有其他B族维生素缺乏，应同时予以适当补充。
Part G 宝宝维生素Bl缺乏症的预防
1.孕期妈妈和哺乳妈妈的饮食应该多样化，不宜长期以精米、精面为主食，而且改进烹调方法，减少维生素Bl的流失。
2.给宝宝按时添加辅食，逐步添加多样品种。
3.了解宝宝生理维持量，保质保量地添加辅食。
4.宝宝患感染或消化紊乱疾病时，也应该适当补充维生素Bl。, 百拇医药(芮慧强)
妈咪赶快带阿丽到医院看病。医生说：阿丽是维生素Bl缺乏所致。只要改变烹调习惯，配合均衡饮食、口服维生素Bl，阿丽的浮肿很快就会消失的。
Part A宝宝维生素Bl缺乏症很常见
1.维生素Bl缺乏症又称脚气病。
2.多见于以大米为主食的地区；任何年龄均可发病，但小宝宝是本病的高发群体和高危对象。
3.当身体缺乏维生素Bl时，热能代谢不完全，会产生丙酮酸等酸性物质，进而损伤大脑、神经和心脏等器官，由此出现的一系列症状，总称为“脚气病”。
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Part B 维生素Bl的来源
1.维生素Bl为水溶性，在人体内除肠内细菌可合成一部分外，人体自身不能合成维生素Bl。
2.维生素Bl主要来源于食物，在谷类、坚果、动物内脏、蛋类及酵母中含量丰富。母乳中含量较少。
3.维生素Bl多存于谷类外胚层(糠、麸)中，故精制时易丢失，洗米过度可致损失，煮饭加碱时也会遭破坏。
Part C 宝宝维生素Bl缺乏症的病因
1.摄入不足当乳母及膳食中缺乏维生素Bl，婴儿即可患病；长期食用精制米、面；洗米、煮饭、煮菜过程中维生素Bl丧失、破坏；某些鱼类、贝类含有破坏维生素Bl的酶，长期喜食生鱼、贝类者易患本病。
2.吸收障碍慢性消化紊乱、长期腹泻等引起吸收障碍，导致维生素Bl缺乏。
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3.需要量增加小儿生长发育迅速，维生素Bl需要量相对较多，若饮食不均衡，则容易引起维生素Bl缺乏。
Part D 缺乏维生素Bl宝宝的表现
婴儿多为急性发病，以神经系统为主者称脑型脚气病；出现心功能不全者称心型(冲心型)脚气病；以水肿症状显著者称水肿型脚气病。也可以数型症状同时出现。
1.消化系统症状以3～6月婴儿最多见，多为母乳中维生素Bl不足所致。常有厌食、呕吐、腹胀、腹泻或便秘、体重减轻等。
2.神经系统症状婴儿可表现为神经麻痹和中枢神经系统症状。早期有烦躁、夜啼、声音嘶哑，甚至失音为本病的特征。
3.心血管系统症状幼儿常突发心力衰竭，多见于哺乳后或睡觉将醒时突然发生。表现为气促、烦躁、尖叫、呛咳、出冷汗、紫绀。
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4.水肿与浆液渗出年长儿可于早期出现下肢踝部水肿，甚至延及全身或伴发心包、胸腔、腹腔积液。
现在，由于儿童生长发育过快，常有维生素Bl相对缺乏。而临床上维生素Bl缺乏症也已轻症和亚临床病例居多，中重症病例已经非常罕见。
Part E 宝宝维生素Bl的补充
1.调整饮食结构在不影响孩子食欲的前提下，做到粗细搭配，多吃各种豆类杂粮，还应适当增加膳食中肉类的比例。
2.改进烹调方法要提高食物中维生素Bl的利用率和保存率，如提倡蒸食；发面、熬稀饭不放碱；提倡使用鲜酵母发面；煮面条时，大约有50%的维生素Bl会流失到面汤中，所以吃面条也要喝汤，充分利用面汤中的营养素。另外，由于高温油炸会破坏面中的维生素Bl，因此，应该少吃油炸食品。
Part F 宝宝维生素Bl缺乏症的治疗
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1.如果是哺乳期的婴儿，应同时给乳母口服维生素Bl。
2.重症或消化道功能紊乱者，应肌内注射或静脉注射维生素Bl。
3.一般治疗后2～3日症状明显好转或消失，但一般应该根据情况，按医嘱坚持一个疗程。
4. 本病常伴有其他B族维生素缺乏，应同时予以适当补充。
Part G 宝宝维生素Bl缺乏症的预防
1.孕期妈妈和哺乳妈妈的饮食应该多样化，不宜长期以精米、精面为主食，而且改进烹调方法，减少维生素Bl的流失。
2.给宝宝按时添加辅食，逐步添加多样品种。
3.了解宝宝生理维持量，保质保量地添加辅食。
4.宝宝患感染或消化紊乱疾病时，也应该适当补充维生素Bl。, 百拇医药(芮慧强)