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日常水果对宝宝常见病的作用
http://www.100md.com 2011年7月1日 《家庭·育儿》 2011年第7期
     营养丰富、美味可口的各种水果富含维生素及多种营养素,是宝宝不可缺少的食物。但是,给宝宝吃水果也得讲个科学适度,如果食用不当,也会有一定的副作用。特别是一些患病的宝宝,如果不了解某些水果的特殊情况,盲目食用,就会造成不必要的麻烦。

    水果属性也有寒热之分

    从中医角度来说,人的体质有寒热之分,水果按其食物属性也分为热性、寒性和中性水果。

    热性水果:如榴莲、黑枣、荔枝、菠萝、龙眼、水蜜桃、芒果等热量高、糖分高的水果属于热性。

    寒性水果:如番茄(微寒)、山竹、奇异果、西瓜、香瓜、柚子、椰子水、桑葚等则属于寒性水果。

    中性水果:而苹果、山楂、梨、葡萄、香蕉、甘蔗、橄榄、木瓜、柠檬、番石榴等水果则比较温和,属中性水果。
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    给宝宝食用水果时要与体质相宜。对于舌苔厚、便秘、体质的偏热宝宝,最好给吃中性和寒凉性的水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,俗话说它们可“败火”。消化不良的宝宝应给吃熟苹果泥,而食用配方奶而便秘的宝宝则适宜吃生苹果泥。

    需适度食用的水果举例

    荔枝:大量吃会使宝宝患“荔枝病”,还会使宝宝的正常饭量大为减少,影响对其他必需营养素的摄取。

    西瓜:在夏日吃起来清凉解渴,尤其在宝宝发烧、长口疮或身患暑热症时吃比较好。但脾胃较弱或腹泻的宝宝不适合吃。

    柿子:当宝宝过量食用,尤其是与红薯、螃蟹一同吃时,便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质在胃内形成不易溶解的硬块儿。

    香蕉:在短时间内不宜让宝宝吃得太多,尤其是脾胃虚弱的宝宝。
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    每次给宝宝的适宜水果量为50~100克,还可根据宝宝的年龄大小及消化能力,把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥,如1~3个月的小婴儿,最好喝果汁,4~9个月宝宝则可吃果泥。

    宝宝吃水果的时间分配

    家长一般习惯在饭后让宝宝吃水果,这不科学。人吃饱饭后,食物进入胃内需要经过1~2小时的消化过程,才能缓慢从胃中排出,饭后如果马上吃进很多水果,在胃内停留时间过长,就会引起腹胀、腹泻或便秘,天长日久,将导致消化功能紊乱。

    饭前空腹吃水果,也是不科学的。这是因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),会刺激胃壁的粘膜,对胃部健康非常不利。尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的摄入量,长时间形成习惯,就会引起营养不良。因此建议:水果既不主张在餐前吃,也不主张在饱餐之后吃。最佳食用水果的时间是在两餐之间,或是午睡醒来之后。
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    生病的宝宝怎么吃水果?

    感冒的宝宝:宜吃梨、草莓、柑橘、西瓜、木瓜、芒果或葡萄等清热祛火的水果。

    感冒伴发烧的宝宝:宜吃具有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑橘等水果,因发烧宝宝出汗多,梨、橘子等水果含有充足的水分和钾,对发烧宝宝有益。

    感冒伴有咽痛、咳嗽、痰多的宝宝:宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。

    腹泻的宝宝:宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果。

    便秘的宝宝:宜吃香蕉、梨、桃、橘子等,以利润肠通便;不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等。

    有些水果最好煮成水果羹,这样更利于孩子消化,也容易吸收营养。

    几种常见的水果食疗方

    1. 金橘萝卜饮:取金橘50个,白萝卜1个,洗净,共同榨汁口服。治肺热咳嗽,具有润肺生津、止咳化痰的功效。

    2. 熟苹果:苹果1个,微火上烤熟或隔水蒸熟,大孩子食果,婴儿可挤果汁饮服。可消食导滞。

    3.西瓜皮粥:新鲜西瓜皮250克,大米适量,加水煮粥饮用。清暑解表,用于暑邪感冒。, 百拇医药(杨军红)