妈妈厨房
主厨妈妈：盘子会唱歌
食材：鸡胸肉100g，干木耳5g，胡萝卜30g，西瓜皮100g，鸡蛋1个蚝油10g，生粉10g，盐2g，食用油适量，蒜瓣3枚，篓3片
制作：
step1：干木耳用温水提前泡发20分钟。西瓜皮去除红瓤和绿色外皮，洗净，然后擦丝，用盐腌制片刻，挤掉水分。
step2：胡萝卜擦丝，加入西瓜皮丝中。
5tep3：泡发好的木耳洗净后去除老根，剁碎，加入西瓜皮丝中。
step4：鸡胸肉剁碎成泥，同西瓜皮丝、木耳碎、胡萝卜丝混合，加入一个鸡蛋、适量生粉和蚝油，搅拌均匀。最后加入剁碎的姜末、蒜末，继续搅拌均匀。
step5：平底锅倒入适量食用油，将鸡肉泥混合物摊成小圆形，小火慢慢煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
主厨妈妈：盘子会唱歌
食材：生粉100g，澄粉100g，紫辫300g，揶浆50g，食用油10ml，白糖30g，椰蓉适量。
制作：
step1：紫薯洗净后去皮、切片，上蒸锅蒸熟烂。冷却后捣成泥。
Step2：100g生粉+100g澄粉混合，再加入三分之一的紫薯泥。将椰浆慢慢一点一点加入到面粉混合物中，慢慢地搓揉成光滑的面团即可，备用。
step3：倒入10mI的食用油在平底锅中，加入剩下的三分之二的紫薯泥，加入30g的白糖，用小火慢慢炒制。待紫薯泥炒干水分至黏稠即可关火，晾凉后搓成等份的小球做馅。
step4：将椰香紫薯面团分成等份，每一份捏成圆形。包裹进紫薯馅，收口。
step5：准备干净的模具或者小碗，底部撒一些椰蓉(没有椰蓉的话，也可以抹一些食用油)。将包好的紫薯团放进模具，按一下。上蒸锅，中火蒸10分钟即可。, 百拇医药
食材：鸡胸肉100g，干木耳5g，胡萝卜30g，西瓜皮100g，鸡蛋1个蚝油10g，生粉10g，盐2g，食用油适量，蒜瓣3枚，篓3片
制作：
step1：干木耳用温水提前泡发20分钟。西瓜皮去除红瓤和绿色外皮，洗净，然后擦丝，用盐腌制片刻，挤掉水分。
step2：胡萝卜擦丝，加入西瓜皮丝中。
5tep3：泡发好的木耳洗净后去除老根，剁碎，加入西瓜皮丝中。
step4：鸡胸肉剁碎成泥，同西瓜皮丝、木耳碎、胡萝卜丝混合，加入一个鸡蛋、适量生粉和蚝油，搅拌均匀。最后加入剁碎的姜末、蒜末，继续搅拌均匀。
step5：平底锅倒入适量食用油，将鸡肉泥混合物摊成小圆形，小火慢慢煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
主厨妈妈：盘子会唱歌
食材：生粉100g，澄粉100g，紫辫300g，揶浆50g，食用油10ml，白糖30g，椰蓉适量。
制作：
step1：紫薯洗净后去皮、切片，上蒸锅蒸熟烂。冷却后捣成泥。
Step2：100g生粉+100g澄粉混合，再加入三分之一的紫薯泥。将椰浆慢慢一点一点加入到面粉混合物中，慢慢地搓揉成光滑的面团即可，备用。
step3：倒入10mI的食用油在平底锅中，加入剩下的三分之二的紫薯泥，加入30g的白糖，用小火慢慢炒制。待紫薯泥炒干水分至黏稠即可关火，晾凉后搓成等份的小球做馅。
step4：将椰香紫薯面团分成等份，每一份捏成圆形。包裹进紫薯馅，收口。
step5：准备干净的模具或者小碗，底部撒一些椰蓉(没有椰蓉的话，也可以抹一些食用油)。将包好的紫薯团放进模具，按一下。上蒸锅，中火蒸10分钟即可。, 百拇医药