用营养“培养”聪明宝宝(下)
对大脑有害的几类食物随着饮食结构的变化,性格烦躁的小孩愈来愈多。
这主要是因为现代人摄食过多对大脑有害的氧化食品及食品添加剂的缘故。
在日常生活中如果不注意食物的选择,孩子爱吃什么就让他吃什么,就会有损大脑发育。
含铅食物
铅是脑细胞的一大“杀手”,它能铅能取代其他矿物质,如钙、铁、锌在人的神经系统中的“位置”。
所以,食物中含铅量过高会损伤大脑,导致智力低下。
有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。
皮蛋(松花)在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透力,多吃皮蛋也会影响智力。
还有一点,就是准妈妈们(孕妇)饮啤酒过多 ......
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