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kitchen:飘溢美味的益智空间
http://www.100md.com 2012年9月1日 《家庭.育儿》 2012年第9期
     厨房里不仅色香味俱全,而且是一个物理化学反应丰富的实验室,通过厨房教育不仅可以训练孩子心智,还有助增强孩子自理能力,并养成积极乐观的人生态度。

    1.语言

    宝宝的语言一般从1岁半后开始“突飞猛进”,不过开始多是事物名称类的名词,之后是动词和形容词,说的句子也是逐渐精彩起来,更有趣味性。

    买来的水果蔬菜,不妨教他描述一番:翠绿的黄瓜、白白的豆腐、金黄的香蕉……提醒爸妈的是:提高孩子的词汇积累量与语言表达能力,前提是用孩子能听懂的简单语言作适当描述。

    除了名词、形容词,还有一种词也很适合在厨房里有意渗透呢,那就是反义词。说反义词是3岁左右孩子最喜欢的口头游戏,而且学习反义词也能促进他的智力发育。您可以通过具体事物,请孩子自己做对比,比如拿出干湿两块抹布,请孩子自己对比发现区别;拿出擀面杖和筷子,一起找不同,引导孩子认出“粗和细”、“长和短”的区别……

    2.数学

    当您拎着沉甸甸的菜篮走进厨房时,不妨把小跟屁虫也领进来,请他和您一起来整理。按物体共同特征归置和分类的能力,是发展数学概念的一个最基本的能力。生活练习开始了,可先以外在的特征为类别,按照物体的颜色、形状、大小等,将蔬菜、水果分门别类地放进冰箱或储物架,其中颜色是最易被孩子感知的特性。此过程还能锻炼小家伙的抽象思维能力呢!

    问问宝宝想吃什么,如果力所能及,请他来做妈咪的做饭小助手吧——“宝宝,这个菜需要两个青椒、一个西红柿、三瓣大蒜,你能帮忙把它们装到这个盆子里吗?”……是不是数字和多少的概念已经暗含其中了?

    此外 ......

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