厨房战歌:我为辅食狂(2)
制作:1.土豆去皮后,切成片,上锅蒸12~15分钟。
2.西兰花洗净,焯水至微软,取出。
3.将土豆、西兰花捣成泥状,加入虾皮味精及橄榄油。
4.奶粉加少许温开水稀释,倒入菜泥里搅拌均匀即可。
温馨提示:
如果觉得捣好的泥不够细腻,可用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤;做辅食用的蔬菜最好选择有机蔬菜;西兰花煮的时间不要过长,刚刚软烂即可,保留绿色;所用器皿一定要保持清洁;8个月以上的宝宝可以适当加一点无盐虾皮味精和两滴橄榄油,但一定要控制量,平时易过敏的宝宝就不要加虾皮味精了。
橙香卤鸡肝
营养心经:
猪肝比较硬,鸡肝的质感相对细腻。我咨询过一些营养专家,了解到宝宝在6个月以后容易出现生理性贫血 ......
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