宝宝喝鲜榨果汁真的很好吗(1)
不少爸爸妈妈认为果汁有营养，跟吃水果一样，于是就把要吃的水果榨成汁给宝宝喝。有的爸爸妈妈以为鲜榨果汁是用水果制成的，再加上味道可口，喝起来方便不用咬，深受宝宝喜爱，于是就用果汁代替水果，甚至完全用果汁取代饮用水给宝宝饮用。这样做科学吗？
果汁能否代替水果
琳琳是个2岁的女宝宝。第一次吃苹果的时候，琳琳非常喜欢苹果的味道，吃得津津有味。可渐渐地，她觉得苹果又大又硬，啃起来很费力，啃得小牙齿都累了，便拒绝再吃苹果。于是，琳琳妈有时到超市买苹果汁、有时亲自用榨汁机把苹果榨成汁给琳琳喝，琳琳非常乐于接受这种“汁状的苹果”。但是，琳琳妈心里始终有个疑问：苹果汁和苹果真的完全一样吗？
专家的话：
果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果，从营养学角度，吃水果永远是最好的选择。
1.果汁基本不含水果中的纤维素；
2.捣碎和压榨的过程，使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了；
3.水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养产生不利的影响；
4.市售的果汁，在生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等；一些果汁会用到加热的灭菌方法 ......
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果汁能否代替水果
琳琳是个2岁的女宝宝。第一次吃苹果的时候，琳琳非常喜欢苹果的味道，吃得津津有味。可渐渐地，她觉得苹果又大又硬，啃起来很费力，啃得小牙齿都累了，便拒绝再吃苹果。于是，琳琳妈有时到超市买苹果汁、有时亲自用榨汁机把苹果榨成汁给琳琳喝，琳琳非常乐于接受这种“汁状的苹果”。但是，琳琳妈心里始终有个疑问：苹果汁和苹果真的完全一样吗？
专家的话：
果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果，从营养学角度，吃水果永远是最好的选择。
1.果汁基本不含水果中的纤维素；
2.捣碎和压榨的过程，使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了；
3.水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养产生不利的影响；
4.市售的果汁，在生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等；一些果汁会用到加热的灭菌方法 ......
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