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编号:12558103
指尖下的安全美味(2)
http://www.100md.com 2014年8月1日 《家庭·育儿》2014年第8期
     外出吃得也健康

    也许妈妈们都清楚外面的饭,无论是大酒店还是快餐店,多数饭菜的质感、成分、味道都不符合低龄段宝宝的饮食要求———不够细腻,宝宝难以咀嚼吞咽,饭菜里的香精、色素、味精,这些添加剂会妨碍宝宝体验食物本身的味道,还会损害宝宝的健康。

    带宝宝外出时,可以自己在家里做一份健康的爱心便当,给香喷喷的米饭摆个造型,这会让宝宝眼前一亮,食欲顿开,不经意间也培养了小情趣。

    小熊便当

    原料:小熊饭团(熟米饭适量、熟海带和熟胡萝卜片各少许),凉拌西兰花(盐微量、香油少许),香芹炒肉丁(芹菜适量、蘑菇少许、洋葱少许、猪里脊肉50克、玉米油和儿童酱油少许、蚝油两滴),水果、坚果各1份。

    做法:

    1.将模具清洗干净,米饭用小勺装进模具,一定要压实,轻轻扣到便当盒里。

    2.用模具做出小熊的眼睛、帽子、围巾、鼻子等,并轻轻贴上,一个可爱漂亮的小熊就做成了。

    3.西兰花焯水后过凉控水,用微量盐和香油拌匀,绕小熊摆一圈;再放上宝宝喜欢的水果和坚果。

    4.再备一份炒菜———猪里脊肉和洗干净的芹菜、洋葱和蘑菇(要焯水) ......
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