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指尖下的安全美味(1)
http://www.100md.com 2014年8月1日 《家庭·育儿》2014年第8期
     为了宝宝的健康,很多妈咪们都学会了亲自动手给宝宝制作辅食、一日三餐,但是,宝宝的饼干、蛋糕等零食以及外出时携带的食品,妈咪们往往只能去超市选择加工过的成品。其实,费点功夫,饼干、蛋糕、便当等食品,妈咪们照样可以利用自家的厨房做出来。一次不用做太多,吃完再做,既健康又美味。快来学学吧!

    健康甜点自己做

    现在很多家庭,为了宝宝健康都买了面包机、烤箱、小模具等。一些习惯在商店里买的甜食完全可以自己做,如:蛋糕、面包、饼干等,红豆包、糖包、米糕之类的中式甜点就更不用说了。

    在家动手给宝宝做甜食有三点好处:一是卫生;二是避免太多的食品添加剂;三是营养更丰富。

    松仁豆沙米糕

    松仁豆沙米糕,入口软糯适口,香甜滑爽,特别适合宝宝和老人食用,可用在早餐或中间加餐,配稀粥、牛奶或鲜果汁都可以。

    原料:东北私家仔米100克、自制红豆沙50克、松仁15粒。

    做法:

    1.将米淘洗一遍,放入电饭煲,加适量水开始焖煮,米饭偏软一点最好。

    2.按一层米饭、一层豆沙的顺序装入模具,用模具盖轻轻扣压一下;将模具翻过来 ......
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