寻找最突出的健脑食物(1)
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作者简介：杨军红，天津市宝宝医院营养科主任，副主任医师，从事临床营养工作20余年；系《营养师》、《育婴师》等培训教程编著专家之一。
有没有能让宝宝变聪明的食物呢？实际上是没有的。不过，爸妈可以通过均衡的营养、学习的刺激来促进宝宝的大脑发育。想要宝宝变聪明，营养因素不可忽视，以下信息将帮您优化宝宝的饮食结构，从而促进宝宝的大脑发育。
均衡营养是大脑发育的基础
大量的调查和实验均证实，营养的好坏直接影响宝宝脑细胞的发育，尤其是在大脑发育形成的早期。在大脑发育的各个阶段，出现营养不良(能量和蛋白质缺乏)，都会对大脑发育产生不良影响，由此可见早期营养与脑发育密切相关，应当特别提倡均衡膳食。
以下8种营养物质，对脑力的健全发育起到了重要作用：
1.蛋白质是大脑从事复杂智力活动的基本物质；
2.糖质是脑活动的能源，过量则会损害其正常功能；
3.充足的脂肪可使脑功能健全；
4.充足的钙质能使大脑持续工作；
5.充足的维生素A能促进大脑发育；
6.充足的维生素B族物质可预防精神障碍；
7.充足的维生素C可使脑功能敏锐；
8.充足的维生素E能保持脑的活力 ......
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作者简介：杨军红，天津市宝宝医院营养科主任，副主任医师，从事临床营养工作20余年；系《营养师》、《育婴师》等培训教程编著专家之一。
有没有能让宝宝变聪明的食物呢？实际上是没有的。不过，爸妈可以通过均衡的营养、学习的刺激来促进宝宝的大脑发育。想要宝宝变聪明，营养因素不可忽视，以下信息将帮您优化宝宝的饮食结构，从而促进宝宝的大脑发育。
均衡营养是大脑发育的基础
大量的调查和实验均证实，营养的好坏直接影响宝宝脑细胞的发育，尤其是在大脑发育形成的早期。在大脑发育的各个阶段，出现营养不良(能量和蛋白质缺乏)，都会对大脑发育产生不良影响，由此可见早期营养与脑发育密切相关，应当特别提倡均衡膳食。
以下8种营养物质，对脑力的健全发育起到了重要作用：
1.蛋白质是大脑从事复杂智力活动的基本物质；
2.糖质是脑活动的能源，过量则会损害其正常功能；
3.充足的脂肪可使脑功能健全；
4.充足的钙质能使大脑持续工作；
5.充足的维生素A能促进大脑发育；
6.充足的维生素B族物质可预防精神障碍；
7.充足的维生素C可使脑功能敏锐；
8.充足的维生素E能保持脑的活力 ......
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