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编号:12729062
数字化指导,让宝宝科学吃甜食(1)
http://www.100md.com 2015年11月1日 《家庭·育儿》2015年第11期
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    作者简介:杨军红,天津市儿童医院营养科主任,副主任医师,从事临床营养工作20余年;系《营养师》、《育婴师》等培训教程编著专家之一。

    生活中含糖的点心、饮料、水果等可供选择的香甜食品越来越多,再加上宝宝生来就爱吃甜食以及家人对独生子女的百依百顺等种种原因,极易造成宝宝吃糖过多。

    那么,糖吃多了会有什么危害?到底该不该让宝宝吃甜食?爸妈又该为宝宝选择哪些健康的甜食……

    关于“甜食”的科普

    “糖”的名词解释

    医学上,糖的学名为“碳水化合物”,它包括多糖、双糖、单糖等几类。人们平时常吃的米、面等主食都属于多糖;蔗糖(白糖)、红糖、乳糖、麦芽糖属于双糖;单糖则包括葡萄糖、果糖(水果中富含)、半乳糖等。单糖和双糖都有甜味,多糖虽然叫糖,但却没有甜味。

    人们一般所指的“糖分”,通常是指游离糖即添加糖,包括葡萄糖、蔗糖(砂糖)、糖浆等,化学结构上属于单糖及双糖类。

    认识“甜食综合征”

    吃糖太多,会在体内积储太多乳酸,不仅会引起肥胖症、糖尿病、龋齿,还会影响中枢神经系统的活动 ......
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