日式可乐饼
食材：
土豆2个，肉馅100g，洋葱1/2个，鸡蛋1个，面包糠1/2杯，面粉1/2杯，油2小勺，盐1小勺，胡椒粉1/4小勺，柴鱼片少许。
制作：
Step1.土豆洗净去皮后上锅蒸熟，取出用擀面杖压成泥状，洋葱切成碎状。
Step2.锅内放2小勺油，油热后放入洋葱爆香，放入肉馅翻炒，再放入1/2小勺盐和1/4小勺胡椒粉调味。
Step3.将鸡蛋打散，加入1/2小勺盐。
Step4.将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀。挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼，先滚满面粉，再蘸满鸡蛋液，最后在面包糠里两面滚一下。
Step5.放入五六成热的油锅中炸制，炸至金黄即可出锅。在可乐饼上撒满柴鱼片，吃时可蘸千岛酱或番茄酱。
小贴士：
1.土豆富含蛋白质、矿物质(磷、钙等)和维生素等多种成分，营养结构较合理。
2.这道菜非常适合给宝宝当早餐，但上火、肥胖的宝宝不宜食用。, 百拇医药(笛子)
土豆2个，肉馅100g，洋葱1/2个，鸡蛋1个，面包糠1/2杯，面粉1/2杯，油2小勺，盐1小勺，胡椒粉1/4小勺，柴鱼片少许。
制作：
Step1.土豆洗净去皮后上锅蒸熟，取出用擀面杖压成泥状，洋葱切成碎状。
Step2.锅内放2小勺油，油热后放入洋葱爆香，放入肉馅翻炒，再放入1/2小勺盐和1/4小勺胡椒粉调味。
Step3.将鸡蛋打散，加入1/2小勺盐。
Step4.将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀。挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼，先滚满面粉，再蘸满鸡蛋液，最后在面包糠里两面滚一下。
Step5.放入五六成热的油锅中炸制，炸至金黄即可出锅。在可乐饼上撒满柴鱼片，吃时可蘸千岛酱或番茄酱。
小贴士：
1.土豆富含蛋白质、矿物质(磷、钙等)和维生素等多种成分，营养结构较合理。
2.这道菜非常适合给宝宝当早餐，但上火、肥胖的宝宝不宜食用。, 百拇医药(笛子)