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编号:12759840
菌菇鸡汤
http://www.100md.com 2016年1月1日 家庭·育儿 2016年第1期
     食材:

    土鸡块200g,蟹味菇100g,香菇10g,竹荪10g,百合5g,莲子8g,姜8g,食盐1g,食醋1ml,黄酒3ml。

    制作:

    Step1:土鸡块放入冷水中浸泡半小时,倒出血水;将洗净的鸡块冷水下锅,放入姜片,烧开后转小火。

    Step2:将发泡好的百合、莲子放入锅中。

    Step3:加入食醋1ml、黄酒3ml。

    Step4:将蟹味菇、香菇、竹荪洗净,放入锅中。

    Step5:小火慢炖1小时,出锅时放入食盐即可。

    小贴士:

    1.菌类富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D和纤维素,鸡肉富含磷、铁、铜、锌、氨基酸和各种维生素,能给正在长身体的宝宝提供很多重要的营养物质。

    2.这道汤饮具有益气补脑、润肺止咳、清热利湿、提高免疫力的作用,适合秋冬季节给宝宝食用。, 百拇医药(蓝色蒲公英)