女性减肥膳食的最佳模式
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传统的节食方法,主要是通过限制进食碳水化合物类食物来降低热能的摄入,这在节食的开始阶段确能使体重下降,但这期间所减下来的体重10%是人体中所含的水分,所以不坚持节食想要再降下体重就很困难了。于是只得求助于进一步加码节食,这样做体重虽继续下降,但是机体新陈代谢率也进一步降低,造成人体中的脂肪组织更不易消耗,减肥就更加困难。
瓦西博士和他的两个同事曾出版专著《脂肪转为肌肉的饮食法》,他们根据最新的研究成果,强调"女性身上的脂肪无非就是吃进肚里的脂肪。"他们的观点跟传统流行的节食观点大相径庭,认为节食主要是通过限制肥肉和油脂类食物的摄入,而不应限制热能释放量高的碳水化合物类食物。研究结果还揭示,哪怕每天摄入的热能很低,但只要其中的一半成分是油脂类,节食者也会变得肥胖 ......
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