提到浪漫的地中海国家，你会想到什么？蔚蓝的大海、金色的橄榄油？抑或阳光下健康、快乐的人群？

    许多调查显示，地中海国家居民的健康长寿，很大程度上归功于地中海式饮食——番茄正是地中海式饮食的主角之一。

    地中海国家如希腊、法国、意大利、西班牙等国，每年番茄的食用量比东方国家高数倍，翻翻地中海国家的菜谱，你会发现番茄几乎无所不在：从生菜沙拉、意大利面到比萨、海鲜汤，再加上烹调各种食物时使用的番茄酱，番茄在地中海国家的饮食中无一缺席。

    番茄有多营养？

    美国时代杂志根据科学家实验结果票选出现代人十大保健食品，“状元”正是番茄!

    第一主角：茄红素

    美国的研究报告指出，多吃番茄既能预防癌症的发生 ......