为什么有些人不管怎么吃，始终都能保持苗条?为什么两个饮食、运动都相近的人，减肥效果却差之千里?许多年来，人们认为造成这些“不公平”现象的是个体差异导致的机体代谢不同，直到科学家们发现了人体内的“瘦素”，才给了这个问题一个更加合理的解释。

    什么是“瘦素”

    科学家发现人体内有“瘦素”，它是由脂肪细胞制造、分泌的，主要功能是对体重和脂肪稳态的调节。随着机体脂肪组织含量的增加，脂肪组织释放某种物质，它作用于下丘脑可抑制摄食以减少能量来源，同时促进代谢以增加脂肪的消耗。如果我们吸收的营养过多，就转化成脂肪储存在脂肪细胞中，使脂肪细胞变大，这是导致肥胖的主要原因 ......