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打造完美管理团队
http://www.100md.com 2010年7月1日 《医学美学美容·财智》 2010年第7期
     在全球一体化经济浪潮中,美容产业也在不断发展壮大,美容连锁方兴未艾,群雄并起,有识之士已清醒地意识到:标准连锁化发展是专业美容产业发展的最终目标与趋势,2010年既是中国美容产业复兴与腾飞的一年,又是美容连锁突飞猛进的转折年与分水岭。敬请关注由众诚王勇刚美容商学院为有志于美容连锁事业的同业者带来《赢在美容 走向连锁》系列专题讲座。

    目前,中国的美容院按照侧重点不同可分为两种:一种是以销售为导向的美容院,店长主要做销售,如拓客计划与实施、大顾客销售、大项目销售、协助顾问(美容师)二度销售、顾客管理、促销提案等;行政工作要前台来完成,相当于店内的行政经理。另一种则是以服务为导向的美容院,店长的主要工作是全面管理,销售完全由顾问来完成,店长最多只是补充或协助;前台则主要负责来访接待、电话预约、文件保管、收银卡管理、填写报表、考勤管理、卫生监督等。

    那么,到底应该如何更加合理地分配管理层员工的工作职能呢?

    店长抓全面、前台抓行政、顾问抓销售

    笔者认为,在中国美容院销售力普通薄弱的情况下,应该尽量增加前台的职责,特别是行政职责,适当减少店长的工作内容,让其能专心致致、全力以赴地抓好销售工作。当然,全面掌控和监督的工作还是由店长完成。例如很多美容师在10~20人的销售型店,每天来顾客20~40人,与每位顾客的沟通(销售或配合销售)时间大概为10~15分钟,如果这项工作由店长来负责,就需要4小时左右,许多新顾客可能需要时间更长。而如果采用店长抓全面、前台抓行政、顾问抓销售的工作格局,即监督、行政、执行三权分立又交叉,则能更有效地推进美容院的全面工作。

    店长

    主要工作——全面管理监督,店长管理顾问和A类美容师,主动沟通,确保核心员工的稳定性,降低流失率;大顾客销售与三级销售,抓美容院最重要的10%~20%的大顾客管理,即10~20人顾客管理;大项目销售管理;制定目标与绩效管理;全体评定总结;拓客的方式、方法。

    兼代工作——外部接待;主持会议(早课、晚会、周会等);培训员工;重大事件处理(危机管理),主要是员工内部投诉处理;应对突发事件或重大事件,如相关单位检查、顾客财遗失、火灾等;竞争对手调查;每月述职汇报。

    顾问

    主要工作——专业咨询与二级销售;个人和小组销售业绩;全程流程监督(主要是销售、服务、操作流程);抓美容院最重要的20%~30%的准大顾客管理,即每个店抓20~30人的顾客管理;管理美容师,负责各自小组的美容师,主动沟通,确保员工稳定性,降低流失率,特别是在专业和销售上进行辅导与培训。

    兼代工作——顾客档案管理;专业技术培训;培训资料建立;处理顾客投诉,主要是针对顾客的服务效果投诉等。

    前台

    ●主要工作——按制度分工,电话预约、反预约,新顾客咨询与档案管理,财务管理,考勤管理,卫生检查。

    ●兼代工作——处理顾客投诉,主要针对顾客对员工服务投诉处理,顾客满意度抽样调查等,划卡结算;员工提成核算。

    如何打造完美管理团队

    有了明确的职责划分,接下来执行到位才能将策略转化为生产力。

    没有绝对完美的流程与岗位,适合的才是最好的。

    很多美容院是视员工能力来设定其岗位职能的,如“前台不善于管理,那只有店长来,店长是老好人,那只有老板做恶人”。但对于想做大做强的美容院而言,必须先确定销售模式,再设定岗位、明确岗位职责、找到合适的人选,也就是我们平时所说的“做对事、找对人”。只要美容院每个环节、每个职能部门都能把事做好,业绩自然会上去。

    完善竞聘机制,提倡干部能上能下的原则。

    在连锁美容院中往往会出现一类现象,原以为优秀的美容师一旦当上店长,经过培训教育后还是很难胜任工作,或者店长吃老本、不思上进。那么,在这种情况下,美容院每年可以搞个竞聘会,让每位员工都有晋升机会,增加店长的危机意识。

    打造完美管理团队

    美容院管理层如果不团结,会严重影响美容院的经营,因此美容院在店长、顾问和前台的招聘工作完成之后,最好马上进行 次拓展训练,让她们同甘共苦、群策群力、建立友谊,因为同学与战友的情谊是最深厚的,这样才能为以后工作的顺利开展打下良好基础。, 百拇医药