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浅谈美容院服务礼仪的重要性
http://www.100md.com 2014年2月1日 《医学美学美容·财智》 2014年第2期
     美容院礼仪服务为什么值得重视?

    众所周知,空姐的形象和礼仪不仅关系着航空公司的形象,甚至代表着国家、民族的对外形象。她们在乘客面前所展现出来的一切,包括发型、妆容、服饰、个人修养和礼貌礼仪等都是经过严格培训的,例如露出8颗牙齿的标准微笑,平时需要用牙齿咬着筷子来训练;腰杆笔直地走路,需要通过头顶着书本走路来训练;走路的步伐大小适宜,除了统一要求穿着西装裙之外,平时还要用膝盖夹着笔记本来锻炼……正是这背后付出的无数次普通人看不到的严格训练,才有了乘机时我们看到的整齐划一的空乘人员的服务,才能感受到无微不至、自然亲切的旅程服务。

    为什么我们会觉得空姐的服务方式和其他服务人员不一样?为什么航空公司要花极大的人力物力来培训空姐的礼仪?实际上,礼仪并不仅仅是我们所理解的服务人员的行为准则,它的核心作用是为了让顾客满意,进而给公司带来利益。

    美容师的礼仪对美容院来说,重要性等同于空姐的服务之于航空公司,礼仪的训练是对习惯的训练,要让服务礼仪逐渐变成企业员工的一种习惯,并让它融入到日常工作的点点滴滴当中去。所以,它注定是需要精细化管理的,其精细化程度需要企业预先思考并设置各种工作情景。

    比如,顾客投诉。假设某日有位顾客用了一款美容院的日霜之后,发现自己有些过敏,脸部起了一些小疙瘩,然后致电美容师。一位优秀的美容师的应答方式应该是这样的:“听到这个消息真是很抱歉,也很意外,因为您在店的时候,我是用过这款日霜给您护理的,但是不知道是因为什么原因造成了过敏。如果您方便的话,我上门给您看看?或者您方便时,请带着这个日霜过来我们店,我一定帮您脸部做些善后的护理,您放心,这不收费,也让我顺便查查这日霜是不是有些其他问题好吗?”在这个电话中,美容师并没有马上反驳顾客的反馈,而是首先表示了自己的歉意,并且马上给出了善后的处理计划,主动地、免费地帮顾客处理“面子”问题并表示要彻查原因。相信再气愤的顾客这时候也难以再斥责,对美容院不满,毕竟对方的态度是如此的好,并且处处都是在为自己考虑。

    但是,在笔者接触到的很多投诉案例中,有许多案件处理不好以致最后矛盾激化事件升级,恰恰就是因为企业在处理的细节上把握不当,反而激发了顾客心中的怒火。比如一听到顾客的叙述后,马上就反驳说:“不可能,我们公司的产品绝对是安全的,而且这款产品当时你来店也用过了,一定是其他问题导致的。”相信碰上这样的答复,任何一位消费者都会感到万分不满,以寻求其他解决办法,有的可能会恼火的拨打12315,甚至爆料给相关的新闻媒体。毕竟美容护肤这东西,不仅因人而异,还因时而异,常常会受到具体情况的影响,比如气候、饮食、情绪等因素都会影响使用的效果。所以,对于任何一个企业来说,处理投诉问题可谓是一把双刃剑,处理好了,能加深顾客对企业的认同感,赢得口碑,转“危”为“机”;处理不好,会造成极其恶劣的影响,甚至危及企业的生死存亡。

    塑造品牌形象,美容院礼仪规范管理的最终目的

    服务礼仪是一个非常注重细节的概念,比如给顾客端茶倒水时要注意水的温度及放置在方便顾客取拿的位置;如顾客睡着了,则应考虑是否要帮其加盖一条毛毯,并静静地等其自然醒来;工作时应关闭手机,不得已接听电话时应先征求顾客同意;护理时要适时询问顾客温度是否舒适、手法是否合适、力度是否能承受等。

    美容院要想做大做强,很大程度上取决于品牌在市场上的认知度有多大。而品牌的认知度,是通过美容师的言行举止一点一滴地积累起来的,服务礼仪不仅要在平时通过学习来积累和创新,更要在实践中不断摸索和提升,以形成一种良好的习惯和统一的服务风格,所以要关注每一个员工言行的细节。比如一位顾客向自己的朋友推荐自己比较认同的美容院时,通常会说:“××美容院很好啊,那里的小陈手法特别不错,而且人也特别真诚,沟通起来很舒服。”类似这样的说法体现了这个美容院很好的口碑形象,一是美容师技术好,二是美容师沟通起来让人舒服,愿意与她接触。这些很大程度上就是美容师的某些行为触动了顾客。所以,美容院在创业的初期,礼仪就等于品牌,要想做出品牌,首先就要规范全体员工的服务礼仪,直到企业规模达到一定的程度如连锁经营,品牌认知度才会转移到LOGO、店面形象等其他因素。

    常见的具体做法有——

    1.着装——建议统一着装,服装设计与企业LOGO相匹配,穿着及佩戴统一的鞋袜、头巾或围巾、工牌等;

    2.妆容——要求化淡妆,简洁素雅,将头发统一盘起,保证身体无异味,不宜佩戴过多的首饰,特别是手上,以2件以内首饰为佳,保持微笑;

    3.站姿——挺胸收腹,双手相握放于小腹前,迎接或与顾客沟通时上半身稍微前倾;

    4.坐姿——与顾客面对面沟通时,挺胸收腹,双腿交叉叠合,与地面成60度角,贴近沙发或椅子;其余情况则视情形而定,原则上是腿不要分开,腰背要挺直;

    5.走姿——挺胸收腹,大腿尽量靠近,走路时稍微比顾客快半个身子,注意用手掌为顾客指引方向;……

    以上举例仅仅是相对而言比较重要的部分,其实每一项规范展开讲都是一门课程,比如统一服装,如何配合企业LOGO才能显得专业?裙子的下摆是应该在膝盖以下还是以上?鞋子袜子的材质以及颜色上如何搭配……这些都需要根据具体企业的不同情况来设定的。再比如坐姿,平时在前台应该如何坐?有靠背的椅子应该怎么坐?无靠背的凳子又该怎么坐……无论如何,涉及企业品牌的礼仪的前提是,要给顾客一个意气风发、积极阳光的感觉,让顾客看到店里的员工就能想到企业的品牌背后所代表的内涵。

    另外,除了外在的形象礼仪,内在的沟通礼仪也很重要。人与人之间第一印象的建立,取决于初次见面的7秒到2分钟。而这段时间里,70%靠的是身体语言,还有30%靠的是语言,从问候、致意、鞠躬、指引的手势、接物递物,再到眼神、语气语调、对顾客的称呼、情绪的感染力等,这些都能构成对顾客的影响力。比如接打电话的礼仪,笔者建议最好在电话铃响两声之内接听顾客电话,以表现出对方来电的重视,接听以后要仔细聆听,适当的用声音给予回应避免冷场,让顾客感觉你在认真记录,快速地反馈顾客的要求比如预约来店的时间、用法和用量等等。另外,一定要让顾客先挂电话,挂电话之前要再次确认已经帮助顾客解决了问题,或是已经告知解决问题的步骤和计划,询问顾客是否还有其他问题。, 百拇医药(林岳)