当前位置: 首页 > 期刊 > 《东方养生》 > 2007年第9期
编号:12063855
雪茄客的迷恋(1)
http://www.100md.com 2007年9月1日 《东方养生》 2007年第9期
雪茄客的迷恋
雪茄客的迷恋
雪茄客的迷恋

     从巴顿将军、爱德华七世、罗斯福、丘吉尔、切?格瓦拉,到克林顿、鲍威尔、卡斯特罗、穆沙拉夫,这些重量级男人都是世界上著名的雪茄爱好者。拜伦曾经写诗赞美雪茄 “给我一支雪茄,除此之外,我别无他求”。

    梅金(Maggin)说:“吸雪茄的人,从没有自杀者。”以此说明吸雪茄的人,都有一种达观的、积极的生活态度,有着豁达开阔的心胸,有着坚韧不拔的意志。雪茄和咖啡、红酒一样,也是一种高级人生享受。芬芳奇妙的享受所带来的乐趣已经造就了几个世纪的雪茄信徒。

    雪茄浸透着拉美热带雨林的阳光雨露

    拉美热带雨林独特的土壤和气候,造就了雪茄醇厚的品质、馥郁的芳香以及隽永的回味。雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。

    燃灰白如雪的雪茄

    雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar,它不是名词。而是一个动词。雪茄的原文是来自玛雅文。雪茄是远征新世界(美洲)的西班牙人在1600年前后引进到欧洲的。从玛雅文中的Sid’ar(吸烟)一词演变成西班牙文cigar(雪茄)。再进而成为现今的英文外来语cigar。在西班牙人以及后来在其他欧洲人中,在很长一段时间内它几乎成了财富的象征。 1788年德国汉堡首先生产和销售用大张烟叶包卷一束经烤制而成的雪茄烟。
, http://www.100md.com
    1924年的秋天,刚从德国柏林回来的徐志摩回到上海。周末,在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客,在两人共享吞云吐雾之时,泰戈尔问徐志摩:"Do you have a name for cigar in Chinese?" 徐志摩回答:"Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草卷如茄,就叫雪茄吧!"经过他的中文诠释,已将原名的形与意,造就了更高的境界。

    打造享受雪茄高手

    高手第一招:检视茄衣

    看看是否原封未动,散发健康的光泽,是否过于干枯易碎,导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣,是否散发浓郁的香气?(如果没有的话,可能表示储藏失当),优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话,表示烟厂的品管有问题,千万别购买。

    高手第二招:茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。
, 百拇医药
    越深色的雪茄越浓郁,口感可能也甜些,因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保存的雪茄,在香柏木盒中也会继续成熟发酵,在成熟的过程中,雪茄的酸度会越来越少,浓郁的雪茄,尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。温和型的雪茄,特别是采用浅色茄衣的,一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄,再享受深色的雪茄。熟成良好的茄衣刚开始时显得油腻,成熟后会变得更加滑润,色泽也更深。

    高手第三招:点火有讲究

    点雪茄时可用火柴或天然的瓦斯打火机,别用汽油打火机,因为他会减损雪茄的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。点的好的雪茄抽起来总是比较舒服宜人。点雪茄不能操之过急也不能慢条斯理,必须一小口一小口耐心地的进行。

    高手第四招:充分享受雪茄特有的醇香后轻轻吐出烟雾

    品尝雪茄的精髓,需要慢慢抽,但是别持续不停的抽雪茄,这样让雪茄因过热而影响风味。不要将雪茄的烟吸进肺里,而是应该让它留在口腔中细细品味,在舌头中流转,最后再从口中吐出来。
, 百拇医药
    因为雪茄的烟灰有助于冷却雪茄,所以不要轻易弹走烟灰。雪茄烟灰会自然因重力而落下。雪茄的结构越好,烟灰柱就越长越稳固。但雪茄抽起来开始烫嘴或后劲很呛口时(通常是只剩几寸的时候)就该换新得雪茄烟了。

    最后,当你品尝完一支醇香的雪茄后,不要像熄灭香烟的方法将之掐灭,你只需将雪茄放在烟灰缸边,数秒后,它就会自动熄灭。

    迷人的雪茄

    美洲是雪茄的发源地,也是当今世界上许多知名雪茄品牌的产地。世界上公认的最纯正的雪茄烟叶就产自古巴哈瓦那。古巴的独特气候和土壤质量以及古巴人多年来选拔优秀烟种的传统,奠定了烟草的品质。现在古巴的PinarDelRio、Abajo等地产的烟叶也非常出名。除了美洲,荷兰、苏门答腊的烟叶也极为有名。牙买加有一百多年的雪茄生产史。几个中美洲国家如墨西哥、洪都拉斯、尼加拉瓜的雪茄传统也是历史悠久。而厄瓜多尔和巴西、印尼的苏门答腊岛,长期以来一直为荷兰、德国和瑞士的雪茄供应商提供烟叶。非洲的喀麦隆则为全世界提供高品质、浓郁的、颜色深的茄衣。
, http://www.100md.com
    要感受吸雪茄烟的舒畅和云辉,要先把雪茄烟送到唇边品尝一下。还有检验雪茄烟的其他标准:烟叶的产地、烟盒、职业和非常综合的制作程序。许多"老烟枪"都认定"哈瓦那" 雪茄是全世界最好的雪茄,尽管雪茄烟价格很高,但好的烟民只需要哈瓦那雪茄烟,索要哈瓦那雪茄烟。能吸上哈瓦那雪茄烟是一种自豪,是一种享受。嘴里品尝后,在把烟缓缓地吐出,吐出的烟逐渐形成各式各样美丽的图案,心醉神迷地望着吐出的烟雾随风冉冉地或飞快地升起,白烟、蓝色的烟、灰色的烟或三色的烟,形成谁也无法暇思的各种形状。

    雪茄和红酒一样,都是纯天然的制品。此外雪茄还是汽车中的罗尔斯?罗伊斯,是以“手工制作”而闻名的东西。好的雪茄从来都是手工制作的,且从种植烟草开始的222道工序中,只有一道和金属有关,那就是切割雪茄的雪茄刀。用手工做汽车多少有些不必要的做作,但手工制雪茄却绝对是品质需要。切开一支机制的雪茄,茄衣里的茄心是碎叶做的;但如果你切开一支手制的雪茄,你看到的则是一本书一样的茄心,因为那是由一整张茄叶卷成的。此外,手制雪茄还为它添加了一个非常有诱惑力的定语:全世界没有两支完全一样的雪茄。
, 百拇医药
    雪茄虽有致命的吸引力,可是没有香烟的杀伤力,老烟枪如果戒烟失败,改抽雪茄,同样可以达到戒烟目的。与雪茄为伍,追求的就是一种Feedling,享受唇齿留香,着重口感.以抽空烟的方式,利用舌尖与味蕾来细品雪茄迷人的烟草香,犹如细品葡萄酒一样,让人陶醉。

    上流社会的男人们更是用这奢侈的产品馈赠自己的好友。

    名人雪茄客

    丘吉尔与雪茄

    英国首相丘吉尔是雪茄烟的忠实捍卫者,他永远以一幅叼着雪茄的形象出现在公众面前,偶尔手里没拿雪茄,除非是在做礼拜,否则一定会发现他在手足无措地呆坐着,只有手持雪茄时,丘吉尔才恢复了他的潇洒自如。他讨厌别人告诉他吸烟有害,而是随心所欲,自由自在地抽着他钟爱的雪茄。套有他名字纸环的黑色长雪茄是他的最爱,为了纪念这位雪茄的忠实爱好者,哈瓦那雪茄中至今保留着“丘吉尔”这一品牌。丘吉尔一生中吸过的雪茄烟的总长度为46公里,吸食雪茄烟总重量为3000公斤。是世界界上吸食雪茄烟吉尼斯纪录的保持者。
, 百拇医药
    马克思的资本论与雪茄

    马克思无论工作、思考或休息,嘴里总叼着一支雪茄烟。当他作《资本论》的时候,常常独自坐在写字台前,吸着雪茄,陷入沉思,烟气从他口里一阵阵喷出,化成一个个的圈,向上腾去,满室的烟雾,好似充满了这个伟大的无产者的全部智慧。一支支雪茄烟,陪伴他完成了巨著《资本论》。他曾对他的女婿拉法格说过这样一段话:“《资本论》的稿酬甚至不够偿付写作时所吸的雪茄烟钱。”

    卡斯特罗与雪茄

    在古巴领导人卡斯特罗极富传奇色彩的一生中,雪茄烟可以说是他忠实的伴侣。15岁的时候,有一天与父亲一起用餐,父亲拿了支雪茄烟给他,并教他如何抽雪茄烟和享用葡萄酒,从那以后,卡斯特罗开始抽上了雪茄烟,并且越抽越厉害,尤其是在年轻打游击时,身为游击队长的他常用抽雪茄来庆祝胜利,遇到挫折时,也大量吸雪茄来思考问题。大家常能从电视上看见手持雪茄,谈笑风声的卡斯特罗,也常能从报刊上看见口叼雪茄,用沉思的眼神望着你的卡斯特罗,在微微的蓝色烟雾中,尽显他的机敏与睿智。古巴雪茄在世界的驰名,与它的领袖如此钟爱雪茄不无关系。“我有好多次梦到雪茄,《雪茄迷》发行人谢按肯在采访他时,他告诉谢按肯:“我有好多次梦到雪茄,有时还梦到自己在抽雪茄。”当谢按肯问他会不会同克林顿一起抽雪茄,作为一种友好象征时,他说,那一定是件很有趣的事情。, 百拇医药(弘 一)
1 2下一页