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沈继承活一天就高兴一天(1)
http://www.100md.com 2009年8月1日 《东方养生》 2009年第8期
     在很多时候,态度真的能够改变生活。只要我们高高兴兴地去对待它,它总会或多或少给我们一点回报。但即使没有任何回报,至少我们的内心还是快乐的。

    刚一见到沈继承的时候,背着一把吉他,抱着一摞宣纸,还以为是搞艺术的,根本没想到是一饭店的老板,还是一经营不错的饭店老板。

    家一样的“川佬坎”

    只要去过一次“川佬坎”,人们就很难忘了它。很多拟在北京国际机场乘机的旅客都习惯了将时间打出一些富余,绕到天竺的机场家属区,在“川佬坎”为自己的肠胃打个牙祭。

    其实“川佬坎”也就是一个普通的中档饭店,经营的是俯拾皆是的川菜,可为什么它就能够受到欢迎,常常接到从国外打来的定餐电话?仔细将其研究了一番,得出的结论就两个字,讲究。

    的确,无论是从环境上,还是菜品、服务上,“川佬坎”都可与高档餐厅相媲美,但在消费上,却并不比大排档贵多少。这样一可人心的地方,能不常来吗?

    “川佬坎”如此成功,可它的老板沈继承,在饭店的经营上却是一半路出家的和尚。在这之前,民航学院毕业的他先修飞机,后开装修设计公司。修飞机太单调,做装修不单调可被欠的钱实在太多,且自己费了莫大心力才得出的创意却常常得不到客户的认可,最后往往就落个画图的。因此,各做了几年后,均告无果而终。

    之所以又想开饭店,是沈继承认为自己实在是~“吃货”,从小就抵制不了美食的魅力,并无限向往之。好吃之人想要满足自己的口舌之欲 ......
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