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红酒也是可以投资的(2)
http://www.100md.com 2010年4月1日 《东方养生》 2010年第4期
     所有在苏富比或佳士得拍卖的葡萄酒都带有详细的出身证明,记载了它从酿造第一天到出售当日的历史。

    葡萄酒的品牌和知名度在很大程度上影响着它的价格,一般情况下,法国的老牌葡萄酒价格稳步上涨,而北美的新贵,如加利福尼亚的葡萄酒价格波动就十分明显。因而,选什么样的投资对象,跟投资者的个人性格也有很大的关系。

    年份

    不管葡萄酒的身份有多么的高贵,它还是农产品,对气候、土壤、光照和葡萄树本身都有极高要求,受大自然的影响很大。即使是葡萄酒名庄,不同年份酒的质量也有较大区别,价格增值幅度也相差甚远。举个例子,1982年的拉图在2001年6月至2006年6月间的年复合增长率为16.42%,而1997年份的拉图在此期间的涨势则较为平淡,仅为5.33%。最惨的是2006年份的葡萄酒,这一年的波尔多红酒。今天的价格都没超过期酒的价格甚至还略低于期酒的价格。当然了,这只是极少出现的情况。
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    一般来讲,波尔多酒庄好年份与一般年份的顶级红酒价格,每瓶的价格会相差200美元。因此,在红酒的投资上,年份大有讲究,如要投资,应尽量购买好年份的顶级酒。

    时间

    葡萄酒的投资回报率虽然相对比较稳定,但肯定也不会是一成不变的,“贱买贵卖”,选择合适的购买时间,当然非常重要。通过对300多年来葡萄酒价格的考察可以发现,其价格基本上是在上升与下降中循环的,因而,只要您对它有足够的研究和了解,发现其中的规律并不难。掌握了其中的规律,虽不能明确最佳的购买和出售时机,但也会心里有谱。

    保存

    瓶装葡萄酒是有生命的,在每一天的保存过程中都会有缓慢的化学反应,而且保存时间越长味道就会越加醇厚,只要是在保质期到期之前3到5年,保存时间越长的红酒越值钱。

    生长中的红酒怕光、怕震动、怕高温,如果您不想让它变得既酸又涩,就要非常非常重视它的保存,将它细心陈放在温度和湿度控制适当的环境中。
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    对于葡萄酒来说,收藏过程的保存条件是决定该酒是否维持着高质量的关键因素。如果是在二级市场,同样的酒,价格会因它的上一任主人产生很大的差异。那些被细心呵护着的红酒,升值空间就会比较大。

    在人们的观念里,保存在原酒庄(园)箱内的酒会令人感到它被一直呵护在良好保存条件下,因而,在拍卖时,酒价往往能增加10%到15%。因此,对于目的明确就是想要投资的人来说,要尽量购买整箱或者1.5升、3升、6升和9升等大包装的酒。

    不过,对于这些整箱或者大包装的红酒来说,保存在家用的红酒柜里肯定不太适合。很多投资者会选择将酒储存在知名的大酒窖中,这些酒窖会依照数量收取仓储费用。在国内也有刚刚兴起的“红酒银行”,其主要业务就是“私人红酒保管箱”。可由侍酒师专业保管储藏客户收藏的顶级红酒。

    并非人人适合的红酒投资

    红酒投资虽然比较稳定,但门槛也是相对的比较高,很难想象没喝过拉菲的人如何买它来进行投资。
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    红酒虽然比起我们的白酒来历史不算悠久,但文化底蕴一样深厚,专业上的知识甚至比白酒还要来得神秘,因而,投资红酒要求藏家必须掌握相当丰富的红酒知识,最好是从酒的成色到历史样样精通,以便能对一瓶红酒的投资价值作出比较准确的判断。

    除知识外,红酒投资更要求藏家具有强大的资金支持。

    投资级红酒本身就是价值高昂,不像股票,1000元就能买上若干股。再加上,您要投资,总不能只买上一瓶,至少也要买一箱吧,这银子。对于老百姓来讲,就绝不是一个小数目。

    一般来讲,红酒的发酵成熟至少需要6年以上时间,很多酒是二三十年后才能显示出其真正价值,因此,您窖里的酒到底是升值还是贬值,怎么也要到6年后才能初露端倪,此后更会随着存世量多少和人们的接受程度进行上下浮动。所以,想要投资红酒一定急不得,要放长线钓大鱼。当然了,钓鱼期间,占用的银子也是流通不了的。

    另外,目前在国内,由于缺少较好的交易平台,酒的流动性比较低,很难找到买卖对象,常常都是那些互相熟知的酒商和藏家,或者藏家之间进行圈内交易,资金占用量较大、较久不说,对您的人脉也有一定的要求。因而,红酒投资,对于那些每天都等着银子进账去买米的人来说,听听看看就过了。

    其实,细心观察一下那些投资红酒的人,很少是冲着某个红酒几年内价格涨了几十倍的升值神话来的,大多都是一些本就强调生活品质、喜好红酒的人。他们藏酒。本就是一种乐趣。想想看,当您的孩子出生时,为他购进一箱当年的红酒,让红酒跟自己的孩子一起成长,在适当的时候,无论是自饮还是投资,都是一件非常有意思的事情。, http://www.100md.com
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