香槟可以说是国人认知最广的舶来洋酒，但是，它无疑也是被误解最多的。

    上个世纪八十年代，在国门开放初期的中国，鲜有人知道香槟是法国十大葡萄酒产区之一。尽管那时人们对香槟的认识略显捉襟见肘，但是，香槟却无疑成为了一个时代的代名词。

    自爱有度

    相比较而言，香槟可以说是国人认知最广的舶来洋酒，但是，它无疑也是被误解最多的。当年人们习惯将起泡酒统称为“香槟”，其实这只是个善意的误会。香槟仅仅是指来自法国香槟产区生产的起泡酒。尽管起泡酒不是香槟地区的专利，可是“香槟”却是香槟地区起泡酒的招牌，仅此一处，仿冒必究。

    为了打击仿冒，1941年法国成立的香槟专业委员会 ......