只有温度达到100℃的开水,才能使普洱茶的物质充分浸出,形成茶汤的醇厚。香甜。

    转眼立冬将至,天气瞬间转凉。人体生理功能减退,阳气渐弱。此时的养生之道,贵在御寒保暖。

    就饮茶来说,此时最适宜的莫过于普洱茶。当然,普洱茶有生、熟茶之分,选熟茶才是最正确的。

    普洱熟茶性温,不仅可以养护人体的阳气,同时,天气寒凉后人们的食欲增进,吃进油腻的食品增多,普洱熟茶还有着去油腻、助消化的作用。

    普洱熟茶在制茶过程中有一个非常关键的步骤,就是渥堆发酵。这个过程中,会产生一种重要的成分——黑曲霉。黑曲霉又可以产生很多葡萄糖的淀粉酶和果胶酶、纤维素酶,这些都有利于人体的消化功能,并且对肠胃没有刺激 ......