编者按：

    今年7月1日是中国共产党成立90周年的纪念日。为纪念这一盛事，本刊记者特别采访了毛泽东主席曾经的贴身厨师，为毛主席家庭服务了19个年头，被业内称为“中南海御厨”的程汝明先生。

    因程老年事已高，采访过程中多由其唯一传人，外孙刘键先生叙述。经程老首肯，讲述了一些他在毛主席身边工作时的过往情怀，以及毛主席鲜为人知的饮食习惯。

    往事历历在目，正如刘键先生所言：“我外公的人生经历是宝贵的，值得我们晚辈用一生去回味。听外公讲他的故事，就如同穿越了时空隧道，回到了那个耐人寻味的年代。体验着不一样的伟人感受……”

    北京紫禁城西墙外，初夏的南长街被高茂的老槐树衬托得悠远静谧，两侧青砖灰瓦、右阶红扉的小院在浓碧的槐荫下静静依展开去，漾动出无尽的老北京韵致。

    沿途走去，一方毫不起眼的小小红色木门旁，“南长街38号”的标志门牌映入眼帘，若不留意，想必大多数人都会与之擦肩而过。

    这里的主人就是被誉为“中南海御厨”的程汝明先生。推开静雅的门扉，影壁墙上“程府宴”三个金色大字夺目而，影壁后是一个二层小楼，绛紫的木门木窗木栏杆，檐下有花草清新的彩绘连连。一棵年轻的玉兰树绿叶扶疏，亭亭院中，丛丛修竹下池荷锦鳞嬉戏追逐，紧凑、规整叉稳秀生动。 所谓“程府宴”，其实就是以程汝明老先生的姓氏命名，老爷子一辈子“用干干净净的心做饭”。而由其命名的“程府宴”，更是寄望后人 ......